Ristorante Ciolà

18/06/2026

Denis Trocaru classe 2004!dopo una gavetta in ristorati e hotel in Italia entra nella famiglia L.C. Management!entrato in punta di piedi ora nonostante la giovane età guida la cucina del nostro ristorante Ciolà fiore all’occhiello di San Vigilio di marebbe.
Energia inesauribile,pulito,genuino é un piacere vederlo cucinare!attento al dettaglio sempre pronto a parlare con gli ospiti.
Grazie Troky!
Good job my friend!

Denis Trocaru, born in 2004! After cutting his teeth in restaurants and hotels across Italy, he joined the L.C. Management family! He started off quietly, but despite his young age, he now heads up the kitchen at our restaurant Ciolà, the pride and joy of San Vigilio di Marebbe.
With boundless energy, a meticulous approach and genuine warmth, it’s a pleasure to watch him cook! He pays close attention to detail and is always ready to chat with guests.
Thank you, Troky!
Well done, my friend!

17/05/2026

22/01/2026

Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la medicina il cibo.
-Ippocrate

26/12/2025

Il risultato dell'impegno e tanta pazienza

21/12/2025

Una piccola anteprima della preparazione dello Speck del Maso Iosc.
Da mani esperte e tanta passione per le tradizioni nasce un prodotto d'eccellenza che potete degustare nel nostro ristorante.
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Eine kleine Vorschau auf die Herstellung des Speck vom Ioschof
Aus erfahrenen Händen und mit viel Leidenschaft für Traditionen entsteht ein Spitzenprodukt, das Sie in unserem Restaurant probieren können.
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A little preview of how Iosc-farmhouse speck is prepared.
Expert hands and a passion for tradition give rise to a product of excellence that you can enjoy in our restaurant.

19/12/2025

Un regalo di Natale per i palati più esigenti.
L'idea perfetta per ogni gusto

Ein Weihnachtsgeschenk für anspruchsvolle Gaumen.
Die perfekte Idee, die jeden Geschmack zufriedenstellt

10/07/2025