27/08/2026
Fondatore di Sushi Ono e diplomato alla prestigiosa scuola internazionale ALMA, Valentino Lin seleziona personalmente le materie prime e cura ogni proposta con rigore e attenzione ai dettagli.
Una visione che unisce tecnica, ricerca e rispetto della tradizione giapponese, dando vita a un'esperienza autentica e riconoscibile.
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