Casale Centurione Abruzzo

31/07/2026

01/06/2026

🍀Let’s Blog Abruzzo, Santo Stefano di Sessanio 2013 💚
One of the very best memories and frienships of my life, ever. Thanks Emiliana Dell’Arciprete for inviting me to sign up. Thanks Sam Dunham and Helen Free for your support to Abruzzo spreading the voice all over the world. I am so proud I was there with you all.
13 anni fa, esperienza unica e indimenticabile a Santo Stefano di Sessanio con blogger da tutto il mondo appassionati di Abruzzo. Da qui sono nate importanti collaborazioni di lavoro ma soprattutto grandi amicizie. .

05/04/2026

🙏 Auguriamo a tutti una Serena Pasqua 🐣

📍Manoppello, Pe - Abruzzo

Viaggiare in Italia è il desiderio di tanti, scoprire la nostra bella Italia nei giorni di Festa è una vera fortuna.

Noi host vi accogliamo nelle nostre case coccolandovi con le antiche ricette della tradizione regionale. La bellezza e la ricchezza delle nostre tradizioni sono per voi un’invito a scoprire pian piano la nostra amata italia e per noi un grande privilegio poterle condividere e far conoscere.

La Colomba accomuna un po’ tutti da nord a sud. Le Pupe, invece, i Cavalli e Fiadoni sono solo alcune delle ricette abruzzesi per il periodo della Pasqua. Vi aspettiamo per raccontarvi e farvi gustare tante altre tradizioni.

Giulia

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29/03/2026

🌿Palm Sunday - Have a blessed Holy Week 🙏

Auguriamo a tutti una Buona Domenica delle Palme e una Serena Settimana Santa.

La crostata di ricotta e cioccolato è un classico della nostra colazione al Casale Centurione per la domenica delle Palme.

La preparo spesso perché so che vi piace e piace tanto anche a noi in famiglia.
Ho provato tante e tante ricette ma poi torno sempre al mio vecchio amore, alla ricetta scritta da ragazza sul ricettario a casa dei miei genitori.

Da quando vivo in Abruzzo ho arricchito questa crostata di ingredienti locali come la farina di grano solina e la ricotta fresca di fattoria.
Ecco la mia ricetta. Provatela e mandatemi le foto delle vostre creazioni. Giulia

CROSTATA DI RICOTTA E CIOCCOLATO

2 uova
150g di zucchero semolato
150g di burro
350g di farina ( metà farina 0 e metà solina o farro)
1/2 buccia di limone bio
1/2 bustina di lievito
300 gr di ricotta fresca scolata
2 cucchiai di zucchero semolato
100/150 gr di cioccolato fondente

Cottura 180 gradi 20 minuti circa.

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21/03/2026

🌸 Bentornata primavera, ti accogliamo con una bella torta profumata 💚

Nelle campagne abruzzesi si percepisce un’esplosione di pura energia che conforta dopo il lungo inverno e ci porta a rinascere, fare progetti e ricominciare.

I boccioli che amo di più sono i fiori del melo e non potevamo non festeggiare l’arrivo della primavera con la torta di mele che gli ospiti del nostro piccolo b&b di campagna apprezzano sempre tanto a colazione.

Torta di mele
4 tuorli
300 gr di zucchero semolato
100 gr di burro fuso
360 gr di farina 0
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
2 mele grandi a fettine
Cottura : 180 gradi per 35 minuti
Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Ps. Ottime anche in tortine monoporzione.
Scriveteci per info e taggateci volentieri nelle foto delle vostre creazioni per la colazione.

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19/03/2026

La Festa del Papà e le Zeppole di San Giuseppe per festeggiare gli uomini importanti della nostra vita.

Celebrating today Italian Father’s Day, on the feast of St Joseph.

Happy Father’s Day to my beloved husband, a loving father and a friend to our kids.

Today we want to celebrate both my father and my father in law too. Their support is so important to our family and our country house.

Ringrazio il Cielo per il mio adorato papà, per mio marito e il suo amore per i nostri figli e per il supporto di mio suocero nella cura della nostra campagna.


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28/02/2026

28/02/2026

💚 REOPENING MARCH 27TH ~ A Country House with a view & Cooking Class ❤️
Home to slow and foodie travellers in Abruzzo.

🗝️ Host Giulia 👩🏻‍🍳
☎️ +39 3495394136 💌 [email protected]

Riapriremo il B&B tra poche settimane. Vi aspettiamo nella nostra dimora di campagna per le vostre vacanze in Abruzzo. Ospitalità familiare e Corsi di Cucina abruzzese.
🗝️ Giulia 👩🏻‍🍳
☎️ +39 349 5394136 💌 casale [email protected]