Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Mercoledì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Giovedì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Venerdì 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Sabato 12:30 - 15:00 19:30 - 23:00 Domenica 12:30 - 18:00

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Abbamele Osteria

Name: Abbamele Osteria
Address: Mamoiada, 08024, IT
Telephone: +3907841821324

Casa
Italia
Mamoiada
Abbamele Osteria

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Abbamele Osteria, Ristorante, Mamoiada.

Piccola Osteria la cui mission è incentrata sulla valorizzazione del comparto eno-gastronomico del territorio attraverso una cucina semplice e tradizionale vista in chiave moderna.

16/09/2026

Emozioni!
Con immensa gioia e soddisfazione annunciamo che l'Abbamele Osteria è stata ufficialmente selezionata per la Guida Michelin 2026.
Siamo felici ed emozionati per questo grande traguardo.
Ringraziamo i nostri fornitori e clienti per il supporto e la fiducia che ci dimostrate ogni giorno.
Grazie mille Mauro e Sara.

23/08/2026

Avvisiamo la gentile clientela che l'Abbamele Osteria rimarrà chiusa per un problema di salute.
Ci scusiamo per l'inconveniente e ci vediamo martedì a cena.
Grazie mille a presto
Mauro e Sara.

09/08/2026

Identità!
Un viaggio nella storia della Sardegna, attraverso il gusto.
A Casa Clàt, lo chef Mauro Ladu ci accompagnerà in una cena speciale, dove la cucina diventa racconto e ogni piatto porta con sé le tracce delle civiltà che hanno attraversato, vissuto e influenzato la Sardegna.
Un percorso gastronomico che parte dai Nuragici, incontra Fenici e Cartaginesi, attraversa l’epoca Romana e arriva fino ai Catalani, riscoprendo ingredienti, tecniche, suggestioni e contaminazioni che nel tempo hanno contribuito a costruire l’identità della cucina sarda.
P.s oggi saremo chiusi per questo bellissimo evento, ci vediamo martedì.

07/08/2026

Attenzione, attenzione....!

Questa sera a causa di un problema tecnico saremo chiusi, ci vediamo domani con i soliti orari. Ci scusiamo per l'inconveniente.
Mauro e Sara

27/07/2026

"Ogni cucina custodisce una storia" .
È fatta di gesti imparati nel tempo, di ricette tramandate, di profumi che riportano a luoghi e momenti vissuti, di conoscenze che passano da una generazione all’altra.
Da Abbamele Osteria la memoria non è qualcosa da conservare soltanto, ma una fonte di ispirazione da reinterpretare ogni giorno.
La cucina guarda avanti senza dimenticare le proprie radici.
Perché in ogni piatto c’è un sapere antico, una storia da raccontare e un’emozione da condividere.
📸 Pane zichi, pecora, pecorino e alloro

20/07/2026

La tecnica al servizio del territorio!
È questa l'idea che guida ogni piatto di Abbamele Osteria.
Non cerchiamo la tecnica per stupire, ma per valorizzare.
Per rispettare la materia prima, esaltarne il sapore, preservarne l'identità.
Ogni ingrediente racconta una stagione, un produttore, un luogo.
Il nostro compito è accompagnarlo con cura, senza coprirlo.
Tradizione e contemporaneità si incontrano in una cucina che guarda avanti, senza dimenticare da dove nasce.
Perché il vero protagonista, per noi, è sempre il territorio.

12/07/2026

Sapori e saperi di Barbagia.
Vieni a Mamoiada e vivi un'esperienza enogastronomica autentica nel cuore della Barbagia.
Qui il territorio incontra la tradizione e la tecnica si trasforma in creatività, dando vita a una cucina contemporanea d'autore che racconta l'identità della nostra terra attraverso ogni piatto.
Un viaggio tra sapori, profumi ed emozioni che vale la pena vivere e degustare.
Ti aspettiamo da Abbamele Osteria.
Operativi dal martedì al sabato pranzo e cena, domenica solo pranzo. Chiusi domenica cena e lunedì .

06/07/2026

Dare valore al Territorio
Per noi di Abbamele Osteria, valorizzare il territorio significa molto più che servire un buon piatto: significa raccontare una storia fatta di tradizioni, sapori autentici e persone che ogni giorno mettono passione nel proprio lavoro.
Ogni ingrediente, ogni ricetta e ogni scelta nasce dal desiderio di far conoscere e vivere l'identità del nostro territorio, sostenendo le produzioni locali e custodendo la cultura enogastronomica che ci rende unici.
Crediamo che il futuro si costruisca partendo dalle proprie radici, trasformando la tradizione in un'esperienza da condividere.
Vi aspettiamo da Abbamele Osteria per scoprire insieme il gusto autentico del nostro territorio.

18/06/2026

Comunicazione di servizio!!!!
Avvisiamo la gentile clientela che questa sera l'Abbamele Osteria sarà chiusa perché impegnati a vedere il saggio di canto della nostra cantante di casa Vittoria. Ci scusiamo per l'inconveniente ma non possiamo mancare. Ci vediamo domani.
Mauro e Sara

17/06/2026

New website !!!!
Finalmente online il nuovo sito di Abbamele Osteria.
Dietro questo progetto non c'è soltanto un sito internet, ma una storia di famiglia.
È un regalo speciale di mio cugino, nato da un lavoro fatto spalla a spalla, percorrendo insieme sentieri che conosciamo da sempre. Abbiamo fotografato i piatti che raccontano la nostra cucina, attraversato le vigne, camminato tra le campagne di Mamoiada e riscoperto luoghi antichi come le Domus de Janas, lasciandoci guidare dai ricordi.
Ogni pagina è molto più di una vetrina: è un viaggio nella nostra storia.
Un viaggio che ci riporta ai racconti ascoltati da bambini, ai profumi della terra dopo la pioggia, alle vendemmie, alle tavole imbandite e a quei momenti semplici che hanno costruito ciò che siamo oggi.
Mentre lavoravamo a questo progetto, ci siamo accorti che stavamo facendo qualcosa di più che raccontare un'osteria: stavamo raccogliendo frammenti della nostra memoria e trasformandoli in un racconto da condividere con tutti.
Perché Abbamele non è soltanto un luogo dove mangiare, è il desiderio di custodire e tramandare una terra, una cultura e un'eredità fatta di affetti, sacrifici e amore per le proprie radici.
Vi invitiamo a visitare il nuovo sito e a intraprendere questo viaggio con noi.
Grazie a nostro cugino Alessandro Borrelli per questo immenso regalo e per lo straordinario lavoro fatto.
Mauro e Sara

Indirizzo

Mamoiada
08024

Orario di apertura

Martedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Mercoledì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Giovedì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Venerdì	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Sabato	12:30 - 15:00
	19:30 - 23:00
Domenica	12:30 - 18:00

Telefono

+3907841821324

Sito Web

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