Biohotel Panorama

Name: Biohotel Panorama
Address: Staatsstraße 5, Mals, I-39024MALS, IT
Telephone: +390473831186
Price range: $$$

Casa
Italia
Mals
Biohotel Panorama

Biohotel Panorama im Vinschgau, Südtirol - Mitglied der Biohotels Sie haben die Wahl zwischen Fleisch, vegetarischen oder neuerdings Kohlenhydrate freien Menüs.

Das familiengeführte bioHotel Panorama befindet sich in Mals im sonnigen Vinschgau.
100%ige Bioqualität finden Sie nicht nur bei den Speisen und Getränken, sondern auch in der ökologischen Bauweise der Ökozimmer, welche in Holzständerbauweise gebaut und mit naturbelassenen Möbeln ausgestattet sind. Das Hotel verfügt über einen kleinen aber feinen Wellnessbereich Acquaviva mit Finnischer Sauna, Dam

pfbad, Kneipp- und Tauchbecken und einen Ruheraum. Zur Erntezeit werden täglich frisch die Kräuter und Gemüse aus dem eigenen, angrenzenden Feld geerntet, welche anschließend in der kreativen Küche Verwendung finden. Das beginnt morgens bei den hausgemachten Marmeladen, Kompotten und Säften, nachmittags gibt es selbst gebackene Kuchen und abends werden Sie von unseren eigenen Kreationen verwöhnt. Ein weiteres Highlight des Hauses sind die Qualitätsbrände aus der eigenen Brennerei welche in der neuen D-Lounge, bei den wöchentlichen Destillatemenüs und den Verkostungen gebührend zelebriert werden.

- 1. zertifiziertes Mitglied der Biohotels in Südtirol
- empfohlen von Bioland
- regionale, saisonale und natürlich 100% biologische Produkte
- eigener Gemüse- & Kräuteranbau oder vom bio-zertifizierten Bauern
- Grander-Wasser
- Bio-Qualitätsbrand aus der hauseigenen Brennerei Steiner

31/05/2026

Manchmal braucht es nicht viel. ☀️
Eine Hängematte, warme Sonnenstrahlen und einen Moment nur für dich.

Einfach abschalten und den Blick schweifen lassen.

28/05/2026

Der Morgen im Panorama beginnt mit ehrlichen Zutaten und viel Regionalität. 🌱

Unser Bio Schlemmer-Frühstück bietet hausgemachte Marmeladen und Kompotte, Käse von Robert Hohenegger, der Dorfsennerei Prad und Englhorn Schleis sowie Speck und Wurstwaren von unseren Bio Bauern aus der Region. Alles bio-zertifiziert und mit Sorgfalt ausgewählt.

Auch externe Gäste können nach Anmeldung bei uns frühstücken. ☕️

26/05/2026

Holz, warme Farben und der Blick auf die Berge. 🌲

Ein Raum, der Ruhe ausstrahlt und dir das Gefühl gibt, sofort angekommen zu sein. Hier darf der Tag langsam beginnen und genauso entspannt ausklingen.

23/05/2026

Die Waalwege im Obervinschgau gehören zu den schönsten Wegen, um die Landschaft ganz entspannt zu entdecken. 💧

Direkt vom Biohotel Panorama aus erreichst du den Unterwaal. Von dort führt der Weg weiter über den Oberwaal bis hin zum Sonnensteig. Immer wieder begleitet vom Wasser, von ruhigen Wegen und weiten Blicken über das Tal.

Perfekt für einen gemütlichen Spaziergang, eine kleine Wanderung oder einfach, um draußen unterwegs zu sein und den Vinschgau in deinem eigenen Tempo zu erleben. 🚶‍♀

20/05/2026

Hinter unserer Gerichte stehen vor allem regionale Bio-Produkte unserer Bauern. Bauern, die ihre Produkte mit viel Arbeit und Sorgfalt erzeugen und genau wissen, was gute Qualität braucht. 👨‍🌾

Deshalb arbeiten wir mit Höfen wie dem Englhorn in Schleis oder dem Moleshof in Prad zusammen. Die Zutaten kommen nicht irgendwoher, sondern direkt aus unserer Umgebung.

Kurze Wege, ehrliche Produkte und das gute Gefühl zu wissen, was verarbeitet wird. Genau das ist uns in der Küche wichtig. 🌱

17/05/2026

In der Biobrennerei Steiner wird aus guten Früchten ein gutes Destillat 🥃

Die Zutaten kommen aus der Region und werden sorgfältig verarbeitet. Alles passiert in Handarbeit und mit viel Feingefühl.

Die Brennerei ist Friedrichs Leidenschaft und bereichert das Panorama. Hier geht es darum, aus dem, was da ist, etwas Gutes zu machen. 🍒🍎🍐

14/05/2026

Wenn du Friedl suchst, findest du ihn - wenn nicht in der Brennerei - meistens im Garten. 🌱

Hier beginnt alles. Vom Samen bis zur reifen Frucht begleitet er jede Pflanze mit viel Geduld. Über 30 Tomatensorten, Pfefferminze, Heidelbeeren, Palabirnen und vieles mehr wachsen hier heran.

Unser Garten ist kein Schaugarten. Die Pflanzen werden selbst gezogen, pikiert und aktuell draußen eingepflanzt. 🌾

Was hier wächst, wird später frisch geerntet und in der Küche verarbeitet. Für Friedl ist das einfach das, was er gern macht.

11/05/2026

Die Jahreszeiten geben den Impuls 🫜

Im Moment prägen Frühlingszwiebeln, Radieschen und frische Kräuter unsere Küche – genau das, was der Garten gerade in seiner besten Form hervorbringt. Der biologische Lachs aus Irland ergänzt das Ganze stimmig und rundet das Frühlingsgericht harmonisch ab.

So entstehen Gerichte, die von Anfang bis Ende durchdacht sind und gleichzeitig das aufnehmen, was die Natur gerade gibt. 🍽️

08/05/2026

Mit dem Rad durch den Obervinschgau unterwegs zu sein, bedeutet die Landschaft ganz bewusst zu erleben. Der Etsch-Radweg führt dich entlang des Wassers, vorbei an blühenden Wiesen und kleinen Ortschaften, immer begleitet vom Blick auf die umliegende Bergwelt. 🚲

Die Strecke ist ruhig und angenehm zu fahren, sodass du dein Tempo selbst bestimmen kannst. Mal etwas schneller, mal ganz entspannt mit einer kurzen Pause, um die Umgebung auf dich wirken zu lassen.

So wird jede Tour zu einer kleinen Auszeit, bei der nicht nur das Ziel zählt, sondern vor allem der Weg dorthin. 🌄

05/05/2026

Auf der Terrasse ankommen, in die Hängematte legen und einfach nichts müssen. ☺️

Die Berge im Blick, die frische Luft und dieser ruhige Moment, der nur dir gehört. Hier darfst du abschalten, genießen und den Tag ganz in deinem Tempo verbringen.

So fühlt sich Wohlfühlen im Panorama an 💛

Indirizzo

Staatsstraße 5
Mals
I-39024MALS

Telefono

+390473831186

Sito Web

http://www.biohotel-panorama.it/

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