Ristorante Sabina

09/07/2026

Luglio ci concede qualche giorno di pausa.
Il Ristorante Sabina resterà chiuso dal 13 al 20 luglio.

Riapriremo martedì 21 luglio a pranzo, con il piacere di ritrovarvi a tavola.

02/07/2026

Fresco, cremoso e golosamente irresistibile
Che ne pensate del nostro semifreddo alla fragola, accompagnato da fragole fresche e una delicata coulis? Il finale perfetto per una cena d’estate.🍓

24/06/2026

Che ne pensate di una panzanella rivisitata così? Pane croccante, stracciatella cremosa, coulis di pomodoro e basilico fresco. Un incontro tra tradizione, freschezza e creatività. 😉

22/05/2026

14/05/2026

Crudi, tartare, crostacei e quel tocco di freschezza che cambia tutto. Un piatto pensato per chi ama il mare nella sua versione più elegante, essenziale e sorprendente, dove ogni assaggio ha il suo carattere e niente è lasciato al caso. 🦐🍋

07/05/2026

🥩 Croccante fuori, succosa dentro.
La nostra manzetta prussiana arriva in tavola così, senza effetti speciali inutili.
Solo brace, taglio giusto e quel profumo di rosmarino che ti fa capire immediatamente di aver ordinato la cosa corretta. 🔥