18/09/2026
Una serata dedicata alle eccellenze della cucina di montagna ✨
A Bitto e le Stelle 2026, l’evento organizzato da LaFiorida_Agriturismo**** Agriturismo, abbiamo avuto il piacere di presentare una nostra creazione all’interno di un percorso con 21 proposte gastronomiche di alta cucina e produzioni d’eccellenza.
Risotto Bosco e Malga: cotto in estratto di porcini con polvere di conifere, margheritine sott’olio, fonduta di Scimudin, lingotto di porcino, sidro di mele e uva spina.
Un piatto che nasce da questo incontro e che sarà protagonista anche del nuovo menù de Il Gallo Cedrone.
Un grazie sincero a LaFiorida_Agriturismo**** per averci invitato a questo speciale evento e per l’ospitalità riservata
