Dumpling Bar Macerata

21/12/2025

Il Dumpling Bar Macerata sarà chiuso fino al 6 gennaio 2026, perché siamo in Cina!

Torneremo con nuove idee, nuovi sapori e ancora più passione da portare nei vostri piatti.

Per prenotazioni dal 7 gennaio in poi, scriveteci pure al numero 333 5352161, vi risponderemo il prima possibile!

Buone feste... Il viaggio nel gusto continua presto!

03/06/2024

Grazie di cuore agli organizzatori, ai giudici, ai tantissimi ospiti dello scorso week end e al nostro instancabile staff ❤️
Tipicità Comune di Macerata

Si aggiudica l’Aperitivo Macerata 2024, DUMPLING BAR per aver interpretato “i linguaggi del cibo” con coraggio ed eccellente rislutato.

Ricercatezza, professionalità e grande competenza nel declinare un ingrediente marchigiano, il vitellone, in una ricetta tradizionale cinese. Una proposta inedita, con uno studio accurato di “fusion non banale” tra millenarie tradizioni culinarie, interpretando in maniera contemporanea, sulla via della seta, il legame tra Macerata e la Cina, che vanta solide origini, già a partire dall’opera di Padre Matteo Ricci.

Tipicità Grand Tour delle Marche

17/04/2024

Finalmente ci siamo! Il viaggio in Cina che avete sempre sognato arriva in esclusiva con il Dumpling Bar! Dall'11 al 23 agosto vivremo un'esperienza unica, pensata per chi ama itinerari non solo turistici, ma anche culturali e soprattutto enogastronomici! Prezzo eccezionale, voli diretti, accompagnatore esperto fin da Roma e guide in loco in italiano.. Gli "ingredienti" per un'avventura magica ci sono tutti.. Mancate solo voi! Affrettatevi a prenotare, i posti sono limitati! Per info contattare o scrivere su WhatsApp al numero +393792733241. Preparate le valigie!

15/04/2024

Melanzane cinesi stufate 🤩🤩🤩 un piatto che da un paio di mesi ha fatto letteralmente innamorare i nostri ospiti, tanto che la scorsa settimana ne avete "spazzolati" ben 12 kg!! Dolci, salate, lievemente piccanti.. Un esempio perfetto di sapore "umami"! Venite a provarle: le abbiamo riprese fresche fresche stamattina dai nostri fornitori cinesi qualificati e certificati!

20/02/2024

Grazie infinite Agnese Gambini - food, photography, sustainability per queste splendide parole e per aver colto lo spirito del nostro progetto di cucina regionale cinese autentica! La aspettiamo presto al Dumpling Bar Macerata per farle assaggiare altre nuove ricette!!

18/12/2023

Al Dumpling Bar Macerata le novità non si fermano neppure a fine anno! Vi presentiamo i nostri gamberi croccanti con salsa al mango, una ricetta tipica del sud della Cina che vi farà assolutamente leccare i baffi! Le festività sono alle porte e le prenotazioni sono ancora più numerose del solito, quindi affrettatevi a prenotare già per questa sera!

20/09/2023

Mentre l’estate volge al termine, oggi vi presentiamo Sua Maestà, il raviolo maiale e verza, il più antico raviolo della Cina! Succoso e morbido in cottura al vapore, croccante e goloso alla griglia. Pensate che è stato rappresentato addirittura dal celebre cartone Masha & Orso, diventando uno dei piatti più amati dai bambini. Vieni a provarlo approfittando delle ultime serate estive per goderti il tuo tavolo anche nel nostro dehor esterno!

12/08/2023

Ferragosto è una preziosa occasione per ricaricare un po' le batterie dello staff di cucina e di sala, per questo vi informiamo che il Dumpling Bar Macerata rimarrà chiuso dal 14 al 16 agosto compresi. Torneremo operativi dalla cena di giovedì 17! 💪🏻

10/07/2023

Esiste un modo migliore per iniziare la settimana!?
Vi sfidiamo a trovarlo😉
Nel frattempo vi aspettiamo al Dumpling Bar, con la passione e la spensieratezza di sempre❤️