Quali sono gli orari di apertura?

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Torrefazione Rende

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Torrefazione Rende

Italian Coffee Roasters ☕ 🇮🇹
Tradizione & Innovazione nella torrefazione del caffè!

31/12/2025

Felice Anno Nuovo a Tutti Voi! 🍾

23/02/2023

È risaputo che, in , il caffè è molto radicato nella e nella !

👉 Che sia per la , per la pausa pranzo o di accompagnamento nel dopo cena, il è la bevanda più popolare!

Per questo motivo, il consumo medio pro-capite di circa 5,9kg, non sorprende!

📊 Ciononostante, non siamo il primo paese per consumo di , ma rientriamo comunque tra le prime 10, a livello europeo (prima di noi: Finlandia, Norvegia, Danimarca, Paesi Bassi, Svezia, Germania, Svizzera, e Austria, il Belgio è subito dopo).

Pensavi che noi consumassimo così tanto caffè? 😅

17/02/2023

📊 Ebbene sì: di circa 164,9 milioni di sacchi prodotti nel mondo, circa 164,2 milioni di sacchi è quello consumato, nel 2020, secondo l’International Coffee Organization (ICO).

Circa 1,3kg all’anno è il consumo medio per persona!

🌐 I paesi più grandi consumatori di sono
Stati Uniti,
Germania,
Brasile,
Giappone.

➡️ Il caffè, inoltre, è uno dei prodotti di esportazione più importanti in molti paesi in via di sviluppo.

Secondo te, tu quanto ne consumi? 🤔

15/02/2023

Il Brasile è il più grande produttore ed esportatore di caffè al mondo! 🌏

Solo nel 2020, il Brasile ha esportato oltre 30 milioni di sacchi di caffè ➡️ il 30% del totale delle esportazioni di caffè a livello mondiale ed è utilizzato non solo per il ma anche per altre bevande e alimenti.

Il caffè brasiliano è conosciuto per la sua qualità e . ☕

È spesso utilizzato come base per le .

👉 I principali importatori di sono Stati Uniti, Germania e Paesi Bassi.

13/02/2023

Quale qualità di caffè contiene più caffeina? 📊
Sicuramente la , contiene circa il doppio della !

Ed è proprio per la maggiore quantità di caffeina e meno quantità di zuccheri che la Robusta tendenzialmente ha un sapore più forte, amaro e con particolari note di terra e legno, ma è la qualità di caffè che conferisce corpo e “cremosità” in tazza. ☕

L'Arabica, invece, non solo contiene meno ma è anche la qualità di più pregiata ed è molto meno amara, per un caffè e delicato, un gusto molto più fruttato e dolce, ed è quindi più apprezzata. 🔝

Il vero segreto è la giusta delle due varietà!

28/01/2023

Aromatico e profumato o intenso e persistente? 🤔

Queste sono le differenze tra la qualità arabica e la qualità robusta!

In base ai gusti e alle richieste dei nostri clienti, creiamo le giuste miscele per soddisfare anche i palati più sofisticati! 💪

25/01/2023

La differenza fisica tra i chicchi di Arabica e Robusta è notevole, infatti si distinguono sia per forma, la prima allungata, la seconda arrotondata, che per il solco, in una sinuoso nell’altra diritto.

👉 E tu le conoscevi queste differenze?

23/01/2023

Dove nascono e da dove provengono i di caffè che utilizziamo?

👉 La coffea Arabica è originaria dell’Etiopia, le più grandi coltivazioni le troviamo in America del Sud (soprattutto Brasile), ma anche in India, Yemen, Uganda, Kenya, Honduras.

👉 La coffea Canephora, invece, ha origine nell’Africa Occidentale ed è coltivata nella fascia del Tropico del Cancro e del Capricorno, dove trova le condizioni climatiche che ne rendono possibile la crescita.

Sbocciano in tempi e ad altitudini differenti e, ovviamente, le differenze sono visibili anche nelle colorazioni del chicco crudo.

ℹ️ Conoscere le origini dei chicchi e delle coltivazioni di caffè, ci permette di realizzare le giuste da proporre ai nostri clienti!

20/01/2023

Per garantire la delle nostre miscele, nella siamo molto attenti nella selezione delle materie prime: ricerchiamo i migliori Paesi produttori di caffè, dal Brasile all’Honduras, dalla Colombia all’India al Vietnam. 🔝

L’approvvigionamento di un prodotto naturale come il caffè, è la prima scelta difficile che facciamo: perché è il punto di partenza che ci consente di garantire le proprietà organolettiche delle nostre miscele.

🌐 Nel mondo, sono davvero tanti i produttori di caffè, spesso molto piccoli, quindi ci rivolgiamo ad intermediari internazionali esperti, che di anno in anno in base alle caratteristiche della terra e del clima scelgono le piantagioni che consentono la giusta crescita della pianta del caffè.

09/01/2023

La passione per il "Nettare Nero" 🔝
La storia della nostra passione
L'aroma della bevanda che ha fatto la storia ☕️

Questa è - e sarà - la ! 💪

15/11/2022

Una nuova in arrivo in città!
per saperne di più!

Indirizzo

Contrada San Vito
Luzzi
87040

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Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
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Giovedì	09:00 - 18:00
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