La Nespola - Ristorante

La Nespola - Ristorante La Nespola è un ristorante che propone specialità a base di pesce fresco uniche e raffinate.

Felice giornata amici🎉Oggi un gustosissimo 🐟 pesce spada nostrano con pomodorini olive e capperi 🍅🫒 Approfittiamo di que...
12/09/2026

Felice giornata amici🎉

Oggi un gustosissimo
🐟 pesce spada nostrano con pomodorini olive e capperi 🍅🫒

Approfittiamo di questo regalo del mare per comporre un piatto dal classico gusto Mediterraneo 🌱

✨felice mercoledì cari amiciOGGI VI PROPONIAMO UN RISOTTO SAPORITO E GUSTOSO🍤 Mantecato di riso scaligero con radicchio,...
09/09/2026

✨felice mercoledì cari amici

OGGI VI PROPONIAMO UN RISOTTO SAPORITO E GUSTOSO

🍤 Mantecato di riso scaligero con radicchio, scampi, ristretto di asparago di mare e polvere di crostacei.

Da questo radicchio croccante ed elegante, con il suo gusto leggermente amarognolo, nasce il nostro risotto: cremoso, avvolgente, profondamente
legato alla nostra identità e ai sapori autentici della nostra zona.

☎️Per info e prenotazioni
0425.667778




Il bollito di crostacei è una tecnica che richiede mano sicura e sensibilità.Non è rigidità: è ascolto. È capire quando ...
08/09/2026

Il bollito di crostacei è una tecnica che richiede mano sicura e sensibilità.
Non è rigidità: è ascolto. È capire quando la carne si tende, quando il colore vira al punto perfetto, quando il profumo diventa pieno.

🦞 Astice aperto a caldo per mantenere la fibra succosa.
🦐 Scampi e mazzancolle appena bolliti, cottura breve per preservare dolcezza e brillantezza.
🦀 Crostacei cotti e scottati per esaltarne sapori e mineralità senza disperderli.

Un piatto che sembra un quadro.
Un lavoro che parla da solo.

Buon lunedì amici e buon inizio di settimana.🥟 Ravioli di scampi e granchio blu su pomodoro arrostito e crema di stracci...
07/09/2026

Buon lunedì amici e buon inizio di settimana.

🥟 Ravioli di scampi e granchio blu su pomodoro arrostito e crema di stracciatella.

👨🏻‍🍳 Lo chef chiude l’ultimo raviolo, assaggia il ripieno… e sceglie il pomodoro arrostito:
🍅 dolcezza che avvolge,
🥛 stracciatella che rinfresca.

Una combinazione così riuscita che nessuno ha più osato cambiarla. 🤭

Buongiorno amici e buon fine settimana a tutti 🥂 Oggi per voi antipasto  freschissimo👨🏻‍🍳 il nostro chef Paolino Paolo L...
05/09/2026

Buongiorno amici e buon fine settimana a tutti 🥂

Oggi per voi antipasto freschissimo

👨🏻‍🍳 il nostro chef Paolino Paolo Lovisari ci ha preparato una magnifica
🐟 TARTARE DI TONNO leggera ma gustosa, ottima per pranzo !

Un classico che trovate sempre in menù

...✨Felice giovedì amici cari ✨👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳ECCO UN PIATTO SEMPRE PRESENTE NEL NOSTRO  MENÙ🐟Baccalà mantecato🧅con cipolla...
03/09/2026

...✨Felice giovedì amici cari ✨

👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳ECCO UN PIATTO SEMPRE PRESENTE NEL NOSTRO MENÙ

🐟Baccalà mantecato
🧅con cipolla di Tropea caramellata e 🍙chips di riso al nero di seppia

piatto della tradizione veneta per eccellenza..

🥂 buongiorno, cari amici buon martedìOggi 🥟🦞 paccheri fritti ripieni di crostacei e crema di asticeUn  piatto che raccon...
01/09/2026

🥂 buongiorno, cari amici buon martedì

Oggi 🥟🦞 paccheri fritti ripieni di crostacei e crema di astice

Un piatto che racconta subito la mano di chi li prepara: tecnica pulita, materia prima rispettata, equilibrio tra croccantezza e morbidezza.

La frittura è calibrata al millimetro: doratura uniforme, struttura croccante che sostiene il ripieno senza coprirlo.

Dentro, il lavoro è tutto sulla precisione: crostacei trattati con cotture brevi per mantenerne la dolcezza naturale, crema di astice tirata lenta, setosa, con quella profondità marina che chi cucina davvero riconosce al primo assaggio.

Un piatto che non cerca effetti speciali: li crea con la cura.

🙌🏼 E quando arriva in tavola, parla chiaro

🥳 felice sabato sera, cari amici !❓Cosa c’è di più buono della pizza  🍕La nostra pizza fritta nasce da un impasto a lent...
29/08/2026

🥳 felice sabato sera, cari amici !
❓Cosa c’è di più buono della pizza 🍕

La nostra pizza fritta nasce da un impasto a lenta lievitazione che lavora per ore: la maturazione controllata sviluppa aromi, leggerezza e una struttura elastica che in frittura diventa croccante fuori e morbida dentro.

La base perfetta per accogliere la burrata fresca, che porta cremosità, e le alici del Cantabrico, ricche di sapidità e consistenza.

Un equilibrio preciso tra tecnica, gusto e passione per le tradizioni

🥂Buon venerdì amici cari, oggi abbiamo aperto il ristorante dopo la pausa estiva e vi proponiamo un primo piatto gustosi...
28/08/2026

🥂Buon venerdì amici cari, oggi abbiamo aperto il ristorante dopo la pausa estiva e vi proponiamo un primo piatto gustosissimo:

spaghetti con l’astice 🦞

Un classico della tradizione marinara, proposto dai nostri chef con eleganza.

Gli spaghetti con l’astice rappresentano una celebrazione del mare e della buona cucina.

Preparati con astice fresco, pasta al dente e un sugo ricco e avvolgente, ogni forchettata è un viaggio tra profumi e sapori mediterranei.

Un piatto che unisce semplicità e raffinatezza, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere.

⏱️ Mancano pochissimi giorni alla riapertura.La sala è pronta, la cucina scalda i motori e il team non vede l’ora di tor...
26/08/2026

⏱️ Mancano pochissimi giorni alla riapertura.

La sala è pronta, la cucina scalda i motori e il team non vede l’ora di tornare a prendersi cura di voi.

Dopo una pausa rigenerante, siamo pronti ad offrirvi un’esperienza ancora più curata, più fresca, più “nostra” fatta di tradizione ed innovazione.

📲Le prenotazioni stanno già arrivando.

Se volete assicurarvi il vostro posto per il rientro… questo è il momento giusto.

🥂Vi aspettiamo.

🇮🇹

Indirizzo

Piazza Giovanni XXIII, 117
Lusia
45020

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Martedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Mercoledì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Giovedì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Sabato 12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

Telefono

+393280857973

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