La Dolcenoteca

23/06/2026

Ricordiamo il prossimo evento dedicato al nostro territorio con i vini Terre Lariane dell ' Azienda Locotocco e il menù con il pesce del lago di Como, in più un' intrattenimento musicale dedicato alla canzone Milanese con
Emilio e gli Ambrogio
Vi aspettiamo 🍾🥂🎸🎵

07/06/2026

Aspettando l 'estate 🍾🥂

19/05/2026

Ecco alcune immagini e descrizione del nuovo menù alla carta vi aspettiamo 🍾🥂

Uovo Le Selvagge cotto a 64 ° con ceci, agretti e fonduta al cacio

Polpo arrosto con crema di carote, zucca, kefir, olio al prezzemolo e semi di sesamo

Raviolini del plin ai 3 arrosti con asparagi e pecorino

Risotto al lambrusco, mirtilli, salva cremasco e salsa al tuorlo d uovo e zafferano

Fregula con brodo di canocchie, scampi, vongole selvagge e triglie

Baccalà mantecato con cipolla rossa marinata, peperone caramellato e acciuga

Corba rossa con topinambur, sedano rapa, carciofi, limone e bottarga

Petto di faraona ripieno con asparagi, tartufo nero, carote e polenta arrosto

Torta di mele caramellata con gelato alla vaniglia

13/05/2026

🇫🇷 Pronti per un viaggio oltralpe senza fare le valigie?
​Il 19 giugno, La Dolcenoteca si trasforma in un angolo di Francia. In collaborazione con i maestri di , abbiamo ideato "Il Tour de France": un percorso degustazione dove l’eccellenza del mare incontra i territori vinicoli più prestigiosi del mondo.
​Dalla freschezza dell’ostrica di Goro alla complessità di una Capasanta con foie gras, ogni piatto è un omaggio alla tecnica francese con il nostro tocco distintivo.
Vi aspettiamo!

champagne ostriche
Per info e prenotazioni
☎️ 031 2499913
📱 3396974761
📧 infoladolcenoteca.com

14/04/2026

26/03/2026

Il 26 marzo 2006 iniziava questa avventura,
Sono stati anni difficili con tanti sacrifici ma con grandi soddisfazioni
Rigrazio soprattutto i miei famigliari che in questo percorso mi hanno sempre sostenuto.
Grazie a tutti quelli che sono passati da noi.
Siamo grati di festeggiare questo traguardo con tutti voi, grazie per questi anni meravigliosi 🍾🥂❤️