Coquus

05/12/2025

Nasce una nuova sinergia: Coquus entra al Palace Hotel.
Continueremo a portare avanti la nostra storia nella sede storica, mentre al Palace aggiungeremo idee fresche, cura per i dettagli e una visione gastronomica pensata per elevare l’esperienza degli ospiti.

Dalla colazione alla cena, fino alla banchettistica, lavoreremo per trasformare ogni momento in un ricordo speciale.
Siamo pronti a iniziare questo nuovo percorso… insieme.

Benvenuti nella nuova Experience

Mirko Esposito sbarca al Palace
La notizia nel primo commento

12/10/2025

Identità Golose e Pierpaolo Sammartino parlano di Noi ❤️

Grazie 🙏

Cos’è oggi il lusso nella ristorazione e nell’accoglienza in Puglia? Domanda a cui sono seguite declinazioni come tempo, radici, umanità, libertà, autenticità, eco sostenibilità. Parole chiave emerse dal conv

03/09/2025

👨‍🍳 Chef Mirko Esposito – Cooqus

Novità assoluta a Trani: lo Chef Mirko Esposito di Coquus porta in scena una cucina giovane e creativa, capace di sorprendere con contrasti, colori e sapori che parlano di innovazione e territorio.
📍 Dal 5 al 7 settembre, al Monastero di Colonna, potrai scoprire le sue proposte in abbinamento ai migliori Rosati di Puglia.
🎟 Posti limitati: prenota ora il tuo biglietto online!

👨‍🍳 Chef Mirko Esposito – Cooqus

Novità assoluta a Trani: lo Chef Mirko Esposito di Cooqus porta in scena una cucina giovane e creativa, capace di sorprendere con contrasti, colori e sapori che parlano di innovazione e territorio.
📍 Dal 5 al 7 settembre, al Monastero di Colonna, potrai scoprire le sue proposte in abbinamento ai migliori Rosati di Puglia.
🎟 Posti limitati: prenota ora il tuo biglietto online!

31/07/2025

C’è una leggerezza consapevole nella cucina del nuovo chef che vi presentiamo: Mirko Esposito!✨

Una grazia che nasce dal rispetto, dall’ascolto profondo del territorio e delle sue stagioni, da un’idea di cucina che diverte i sensi senza mai distrarli.

Bib Gourmand Michelin e segnalato dal Gambero Rosso, Mirko è il giovane talento dietro i fornelli di Coquus, dove ogni piatto è una piccola architettura di sapori, pochi ingredienti scelti con cura, messi in dialogo per cercare l’armonia. Una cucina essenziale e luminosa, che sa essere contemporanea senza dimenticare le sue radici.🌱

Ad Irpinia Mood porta il suo stile sincero, fatto di bellezza concreta e gusto che lascia il segno.👨🏻‍🍳

27/06/2025

“A Lucera mancava da tempo una serata così!”
È così che ci avete salutato…

Grazie a tutti voi per i tanti messaggi, sorrisi e feedback entusiasti di ieri sera.
È stato bello sentirvi dire:
• “Finalmente una serata diversa a Lucera”

La 1ª serata così è nata per questo: riscoprire il piacere di stare insieme, tra un bicchiere di vino, una focaccia calda e tanta buona musica. 🛻🍷🥖🎶

Grazie a e a tutto lo staff di ,
Grazie soprattutto a chi ha condiviso la serata con noi, a chi ha scattato foto, a chi ha ballato… e a chi ha fatto sentire a casa ogni ospite.

Siete voi il vero cuore di questa esperienza. 💛

🔜 Non vediamo l’ora di rivedervi presto: la prossima sorpresa è già in cantiere!

📸 Qui sotto un carosello di ricordi: le vostre espressioni, i momenti, le vibrazioni.

17/06/2025

Ci vediamo Venerdì 20 giugno ❤️

12/06/2025

🌙 Vivi il gusto della nostra terra !

🫓 Focacce d’autore, 🍷 vini selezionati, e l’atmosfera unica del nostro food truck fisso davanti al Coquus.

Ogni sera (salvo eventi esterni), dalle 19:00 aperitivo o cena informale, gusto sempre speciale.

📍 Via Blanch 17, Lucera
📲 Prenota via WhatsApp: 3202846950

07/06/2025

👇🏻👇🏻👇🏻

🎵 𝐕𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟐𝟎 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 vi aspettiamo in 𝐯𝐢𝐠𝐧𝐚 per il live di Rbsn. Un concerto in duo – chitarra e batteria – con sonorità che spaziano tra elettronica, jazz, afrobeat e soul.

Dietro il nome RBSN c’è 𝐀𝐥𝐞𝐬𝐬𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨 𝐑𝐞𝐛𝐞𝐬𝐚𝐧𝐢, cantautore e musicista romano classe ’96.
Il suo sound, influenzato da artisti come Jeff Buckley e Nick Hakim, nasce da un percorso internazionale che lo ha portato a studiare e lavorare a Londra, assorbendo l’energia delle sue scene musicali più vivaci.
Il suo primo album “𝐒𝐭𝐫𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐃𝐚𝐲𝐬” è uscito per l’etichetta americana 𝐑𝐨𝐩𝐞𝐚𝐝𝐨𝐩𝐞 𝐑𝐞𝐜𝐨𝐫𝐝𝐬, già casa di artisti come Snarky Puppy, Terrace Martin e Jazzanova. Con questo disco, RBSN è diventato il primo italiano – e il più giovane – a entrare nel loro roster.
Si è esibito in festival come 𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐀𝐭𝐭𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞 e 𝐘𝐩𝐬𝐢𝐠𝐫𝐨𝐜𝐤, nei club di Londra e Berlino, ed è stato ospite a 𝐏𝐫𝐨𝐩𝐚𝐠𝐚𝐧𝐝𝐚 𝐋𝐢𝐯𝐞 su La7.
Il 20 giugno farà tappa qui, tra i nostri filari, con il suo sound contaminato e ricco di vibrazioni.

A rifocillarvi ci penserà Coquus con il suo food truck.

🎟️ 𝐁𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞𝐭𝐭𝐢
• €𝟏𝟓 → Acquisto online 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐨 𝐥’𝟏𝟏 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 (ingresso + calice di Terra Cretosa Falanghina)
• €𝟏𝟖 → Acquisto online 𝐝𝐚𝐥 𝟏𝟐 𝐚𝐥 𝟏𝟗 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 (ingresso + calice di Terra Cretosa Falanghina)
• €𝟏𝟖 → Acquisto 𝐚𝐥 𝐛𝐨𝐭𝐭𝐞𝐠𝐡𝐢𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝟐𝟎 𝐠𝐢𝐮𝐠𝐧𝐨 (solo ingresso, calice escluso)

📍 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨 𝐓𝐮𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨 – 𝐁𝐨𝐫𝐠𝐨 𝐈𝐧𝐜𝐨𝐫𝐨𝐧𝐚𝐭𝐚 (𝐅𝐆)
🕗 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟎:𝟎𝟎 | 𝐈𝐧𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐥𝐢𝐯𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟐𝟏:𝟎𝟎

21/01/2025

18/01/2025

Preparati a vivere un’esplosione di sapori: il nostro nuovo menu è qui! 🌟🍴

Ogni piatto è frutto di studio e , una sorpresa per il palato e un viaggio tra tradizione, territorio e creatività.

Sei pronto a lasciarti stupire?

Il tuo prossimo momento indimenticabile ti aspetta! 🥂✨