In Pasta - cibo e convivio

In Pasta - cibo e convivio Pastificio con cucina, Cibo e Convivio Nell'attesa che il tuo piatto sia pronto, ci piacerebbe parlarti di In Pasta e quindi un po' anche di noi.
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“La vita è una combinazione di pasta e di magia”

Federico Fellini

..qualunque strada ti abbia portato qui: Benarrivata e Benarrivato! In Pasta è un pastificio artigianale, dove giornalmente produciamo tutti i tipi di pasta fresca e i condimenti che vedi in vendita, usando materie prime di qualità provenienti da realtà produttive locali o il più possibile vicine. Molti degli ingredienti usati n

elle preparazioni sono biologici(le uova, la semola di grano, la ricotta, il b***o, le erbe aromatiche, i ceci, i fagioli, le lenticchie...), alcuni sono biodinamici (le verdure stagionali, il vino rosso, il riso...) altri sono semplicemente buoni perché provengono da realtà piccole che abbiamo conosciuto personalmente, dove si lavora con il cuore per un prodotto sano e genuino al di là delle certificazioni. In Pasta è anche una cucina che offre un menù, che varia quotidianamente, composto da primi piatti. Sulla lavagna vicino alla cassa, puoi trovare le proposte del giorno che rispecchiano, secondo noi, gli abbinamenti più azzeccati tra i sughi e i diversi formati di pasta fresca disponibili. Puoi ordinare il piatto e portarlo via pronto per mangiarlo fuori, magari al sole seduto sulle Mura, o passeggiando per Lucca...o se va peggio in ufficio! Oppure puoi sederti con calma a un tavolino della sala e attendere il tempo della preparazione...

in tal caso ti chiediamo di prendere dalla credenza una tovaglietta nel cassetto, le posate e un bicchiere; se bevi acqua puoi riempire una brocca gratuitamente qui alla “fontanella” della sala, scegliendo tra acqua naturale (fredda o temperatura ambiente) o frizzante. Vedrai che i piatti in cui la pasta viene servita non sono tutti uguali, così come le posate, i bicchieri, le seggiole, i tavoli... provengono da luoghi diversi e hanno almeno due o tre vite precedenti da raccontare. Al termine del pasto ti chiediamo di riporre tutto nel carrello che noi svuoteremo. Come ultima cosa, non per importanza, ci piace dire che fin dall'inizio, da quando abbiamo cominciato a pensare a questo progetto, per noi In Pasta è specialmente uno spazio che speriamo sia il più possibile aperto, familiare, pronto per accogliere chiunque avrà voglia di fermarsi. Ci piace l'idea di ospitare incontri, seminari, eventi in cui le idee possano circolare liberamente, in cui le persone trovino appunto spazio e tempo per raccontare, ascoltare, confrontarsi e soprattutto incontrarsi. Se, letto tutto questo, hai voglia di fare due chiacchiere noi siamo disponibili... e se sei interessato a sapere di più sui nostri fornitori, siamo felici di poterti dare qualche indicazione, alcuni dei loro prodotti sono anche in vendita al banco e la loro bontà probabilmente può raccontare ogni cosa meglio di noi!

..ci sembra di aver scritto quasi tutto, nel frattempo speriamo il tuo piatto sia pronto! Grazie e Buon Appetito! Vale, Giacomo, Laura, Corra, Michi, Laura e Marino

Prossimamente le ispirazioni piccanti di Peperita 🌶️ nei nostri piatti 🍝 Vi aspettiamo per provarle a pranzo e cena tutt...
21/05/2026

Prossimamente le ispirazioni piccanti di Peperita 🌶️ nei nostri piatti 🍝
Vi aspettiamo per provarle a pranzo e cena tutti i giorni 🌿🌷

Oggi le nostre ballerine a menù antifasciste arrabbiate 🇮🇹
25/04/2026

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25/04/2026
Lavori in corso 🚧 per un pesto favoloso 😎Vediamo chi indovina qual è l’ingrediente magico 🐻
30/03/2026

Lavori in corso 🚧 per un pesto favoloso 😎
Vediamo chi indovina qual è l’ingrediente magico 🐻

Benvenuta primavera 🌷🌿 anche se ancora un po’ freddina…Paccheri in crema di piselli 🫛 con asparagi e aglio selvatico.Vi ...
27/03/2026

Benvenuta primavera 🌷🌿 anche se ancora un po’ freddina…
Paccheri in crema di piselli 🫛 con asparagi e aglio selvatico.
Vi aspettiamo questo finesettimana 🍝

Ravioli 🥟 cacio 🧀 e pepe in riduzione di vino rosso 🍷 dell’Azienda agricola valle del sole con blue di capra 🐐 Venite a ...
10/03/2026

Ravioli 🥟 cacio 🧀 e pepe in riduzione di vino rosso 🍷 dell’Azienda agricola valle del sole con blue di capra 🐐
Venite a provarli ?🌿🌷

Domani domenica 8 marzo siamo aperti pranzo e cena 🍝 Il giorno in cui non ci sarà più bisogno di avere un giorno in cui ...
07/03/2026

Domani domenica 8 marzo siamo aperti pranzo e cena 🍝
Il giorno in cui non ci sarà più bisogno di avere un giorno in cui festeggiare la donna, perché ogni giorno sarà un giorno per onorarla e rispettarla, noi festeggeremo ancora di più 🌿

Iniziamo a mettere un po’ di primavera 🌷 nei nostri piatti: ravioli 🥟 di fagioli cannellini e salvia 🌿 con puntarelle e ...
21/02/2026

Iniziamo a mettere un po’ di primavera 🌷 nei nostri piatti: ravioli 🥟 di fagioli cannellini e salvia 🌿 con puntarelle e cipolla 🧅
Venite a provarli stasera a cena o domani a pranzo?!?

Vi aspettiamo questo finesettimana finalmente di ☀️ con le prime fioriture delle stupende magnolie di Corso Garibaldi 🌷
20/02/2026

Vi aspettiamo questo finesettimana finalmente di ☀️ con le prime fioriture delle stupende magnolie di Corso Garibaldi 🌷

Alcune delle delizie del Mercato della Terra Slow Food Sarzana Lerici Val di MagraMarocca di Casola con ricotta di mucca...
31/01/2026

Alcune delle delizie del Mercato della Terra Slow Food Sarzana Lerici Val di Magra
Marocca di Casola con ricotta di mucca 🐄 dell’ Azienda agricola Bongi e miele 🍯 di castagna 🌰 di Agricola Calafata.

I sabato mattina quelli belli al Mercato della Terra Slow Food Sarzana Lerici Val di Magra dove incontri tante belle per...
17/01/2026

I sabato mattina quelli belli al Mercato della Terra Slow Food Sarzana Lerici Val di Magra dove incontri tante belle persone e porti a casa il frutto del loro lavoro.
Formaggi di mucca dell’Azienda agricola Bongi di Fivizzano 🐄 🧀
Da stasera nei nostri taglieri finché non finiscono 🥳

Indirizzo

Corso Garibaldi, 50
Lucca
55100

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
Martedì 12:30 - 15:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
Giovedì 12:30 - 15:00
Venerdì 12:30 - 15:00
Sabato 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Domenica 12:00 - 15:00

Telefono

+390583082966

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