Agriturismo Valbona

Agriturismo Valbona Ai piedi dei colli Euganei in aperta campagna un luogo dove riscoprire i sapori del territorio

A disposizione dei clientela struttura è dotata di una sala riunioni e ristorazione con splendido porticato e area verde attrezzata antistante.

22/09/2026

L'autunno entra in cucina con il profumo della zucca appena sfornata.

La nostra zucca cotta al forno è il punto di partenza di tante ricette che vi accompagneranno nelle prossime settimane.

Una cottura lenta, che ne esalta la naturale dolcezza e la rende perfetta per creare primi piatti, contorni, creme e tante altre preparazioni che raccontano i sapori dell'autunno.

Per noi ogni stagione inizia così: dalla scelta degli ingredienti giusti e dal tempo necessario per valorizzarli.

Le ricette autunnali sono ufficialmente iniziate. Continuate a seguirci per scoprire i prossimi piatti e lasciarvi ispirare dai sapori della nuova stagione.

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

Ogni evento importante merita di essere vissuto con serenità.Che sia un battesimo, un matrimonio, una cresima, un annive...
08/09/2026

Ogni evento importante merita di essere vissuto con serenità.

Che sia un battesimo, un matrimonio, una cresima, un anniversario, un compleanno o una festa di famiglia, il nostro obiettivo è farti arrivare a quel giorno con una sola preoccupazione: goderti ogni momento insieme ai tuoi ospiti.

Per questo partiamo sempre da un incontro, ascoltiamo le tue idee, definiamo insieme il budget, costruiamo un menù che rispecchi i tuoi desideri e, se lo desideri, realizziamo anche bomboniere e omaggi con i prodotti della nostra Bottega.

Nel carosello ti raccontiamo, passo dopo passo, come nasce un evento all'Agriturismo Valbona.

Per informazioni e appuntamenti: 347 455 2432

02/09/2026

La tradizione è fatta anche di nuove interpretazioni.

Da un grande classico della cucina italiana nasce una versione che racconta l'estate e i prodotti del nostro territorio.

La nostra carbonara rivisitata mantiene tutta la sua cremosità grazie alle uova fresche delle galline dell'Agriturismo, ma cambia veste con ingredienti che parlano di stagione: le chips di zucchine del nostro orto prendono il posto del guanciale, regalando croccantezza e leggerezza, mentre l'Asiago Stravecchio DOP sostituisce il pecorino con il suo sapore intenso e avvolgente.

Un piatto che unisce tradizione e creatività, valorizzando ciò che la terra ci offre in questo periodo dell'anno e dimostrando che anche una ricetta iconica può sorprendere senza perdere la propria anima.

Proveresti questa versione della carbonara?

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

28/08/2026

Croccanti fuori, delicati dentro. Così l'estate arriva in tavola.

I protagonisti di questa ricetta sono i fiori di zucchina del nostro orto, avvolti in una pastella preparata con la birra artigianale di , che li rende leggeri e incredibilmente croccanti.

Ad accompagnarli c'è una crema di ricotta fresca , profumata con scorza di limone e finocchietto selvatico: un abbinamento fresco e aromatico, perfetto da gustare insieme ai fiori appena fritti.

Una ricetta semplice che valorizza i prodotti della stagione e dimostra come bastino pochi ingredienti di qualità per creare un piatto ricco di gusto.

Guarda il reel fino alla fine e dicci se anche tu non riusciresti a fermarti al primo fiore.

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

25/08/2026

Bastano pochi ingredienti per trasformare un contorno in qualcosa di speciale.

Le protagoniste sono le zucchine del nostro orto, raccolte in diverse varietà per portare in tavola colori, consistenze e sapori differenti. A completarle ci sono la dolcezza della cipolla rossa, i pomodorini, il profumo del basilico fresco e una cottura lenta in forno che esalta ogni ingrediente.

Il risultato è un contorno estivo semplice, leggero e naturalmente dolce, perfetto per accompagnare le nostre grigliate di carne e tutti i piatti della tradizione contadina.

Perché la cucina di campagna insegna che non servono ricette complicate: quando gli ingredienti sono di stagione e coltivati con cura, il sapore parla da sé.

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

20/08/2026

La peperonata è uno di quei contorni che sanno di estate, casa e tradizione.

La nostra nasce dai peperoni colorati raccolti nell'orto, ma c'è un ingrediente speciale che la rende ancora più ricca e saporita: gli "scarti" della preparazione della passata di pomodoro.

Per noi non sono uno scarto, ma una risorsa preziosa. La polpa rimasta dopo la passata regala alla peperonata una consistenza naturalmente cremosa e un sapore ancora più intenso, valorizzando ogni parte del raccolto e rispettando ciò che la terra ci offre.

Il risultato è un contorno semplice, genuino e perfetto per accompagnare qualsiasi piatto estivo. Uno di quelli che, una volta portati in tavola, fanno contenti proprio tutti.

E mi raccomando... guardate il reel fino alla fine: vi aspetta una piccola sorpresa che non vogliamo svelarvi qui.

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

14/08/2026

Un risotto semplice negli ingredienti, sorprendente nel sapore.

Quando la qualità delle materie prime è protagonista, basta poco per portare in tavola un piatto che racconta l'estate.

Il nostro risotto al pomodoro nasce dal Riso Carnaroli di , dalla passata preparata con i pomodori del nostro orto, dai pomodorini arrosto, che regalano una nota intensa e leggermente caramellata, e dalla cremosità della stracciatella di burrata di bufala, che completa ogni boccone con delicatezza.

Una ricetta di facile esecuzione, perfetta anche da preparare a casa, ma capace di conquistare grazie all'equilibrio tra pochi ingredienti genuini e il rispetto della stagionalità.

Perché la buona cucina non ha bisogno di essere complicata: ha bisogno di materie prime coltivate con cura e del tempo necessario per valorizzarle.

Per informazioni e prenotazioni: 347 455 2432

Indirizzo

Via Condotto 33
Lozzo Atestino
35034

Orario di apertura

Venerdì 19:00 - 23:45
Sabato 19:00 - 23:45
Domenica 12:00 - 23:45

Telefono

+393474552432

Sito Web

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