Pizzeria Casa Pinto

Pizzeria Casa Pinto Casa Pinto: il gusto di Locorotondo in ogni fetta! 🍕 Un menu tra Pizze Classiche, Bianche del Centro e Speciali in dialetto.
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Ingredienti selezionati e l'accoglienza di Michele e Graziella. ❤️

19/06/2026

I love you!"... ma per Michele c'è solo la pizza 🪗

Graziella suona, canta e sprizza amore da tutti i pori. Michele invece... pensa solo alla sala!

A Casa Pinto non ci si annoia mai, soprattutto prima del servizio!
Se cercate una pizza eccezionale condita con una buona dose di risate, sapete dove trovarci.

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‘I love you!’... but for Michele, it’s all about the pizza 🪗

Graziella plays music, sings and radiates love from every pore. Michele, on the other hand... is only thinking about the dining room!

At Casa Pinto, you’re never bored, especially before service!
If you’re looking for an exceptional pizza topped with a good dose of laughter, you know where to find us.

📍 Via Aprile, 23 - Locorotondo.
📞 080 431 7510

Sunglasses on, pizza in, world out 🕶Ci sono momenti in cui il resto del mondo può decisamente aspettare. Tipo quando ti ...
17/06/2026

Sunglasses on, pizza in, world out 🕶

Ci sono momenti in cui il resto del mondo può decisamente aspettare.
Tipo quando ti siedi all'aperto a Casa Pinto, con il sole caldo di Locorotondo che ti bacia la pelle, una birra ghiacciata nel bicchiere e la nostra pizza tra le mani. 🍻

Questa è la nostra definizione di felicità estiva.

Venite a sbloccare questo livello di relax nei nostri vicoli fioriti! 🌸

Il tuo angolo di paradiso ti aspetta.

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Sunglasses on, pizza in, world out 🕶

There are moments when the rest of the world can definitely wait.
Like when you sit outside at Casa Pinto, with the warm Locorotondo sun kissing your skin, an ice-cold beer in your glass and our pizza in your hands. 🍻

This is our definition of summer happiness.

Come and unlock this level of relaxation in our flower-filled alleyways! 🌸

Your little corner of paradise awaits you.

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

12/06/2026

La perfezione non si improvvisa, si impasta giorno dopo giorno 👌

Se pensate che una pallina di pizza sia solo un pezzo di pasta, questo video vi farà cambiare idea.
Oggi Michele ci mostra la cura maniacale che mette nella fase più delicata della preparazione.

🔒 Il segreto è nella chiusura: Avete visto come Michele "chiude" la pallina con le dita? Quel movimento preciso serve a intrappolare il gas all'interno, garantendo un cornicione alveolato e leggerissimo una volta in forno.

A questo aggiungete un prefermento di 18/20 ore, un mix protetto di farine Tipo 0, integrale e con germe di grano, lievito madre e una lenta maturazione di almeno 24 ore.

Questo è il nostro impegno quotidiano per offrirvi una pizza che si digerisce in un soffio e che vi farà innamorare❤️

📅 Stasera concedetevi il lusso della vera pizza artigianale.
Vi aspettiamo tutti 😍

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Perfection isn’t something you can just wing; it’s kneaded day after day 👌

If you think a pizza ball is just a lump of dough, this video will change your mind.
Today, Michele shows us the meticulous care he puts into the most delicate stage of preparation.

🔒 The secret lies in the seal: Did you see how Michele ‘seals’ the ball with his fingers? That precise movement traps the gas inside, ensuring a light, airy crust once it’s in the oven.

Add to this an 18–20-hour pre-ferment, a carefully selected blend of Type 0, wholemeal and wheat germ flours, sourdough starter, and a slow rise of at least 24 hours.

This is our daily commitment to offering you a pizza that goes down a treat and will make you fall in love❤️

📅 Tonight, treat yourself to the luxury of a genuine artisan pizza.
We look forward to seeing you all 😍

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

Come nasce la leggerezza di Casa Pinto? 🌾La verità è che non ci sono trucchi, ma solo tre ingredienti fondamentali: temp...
10/06/2026

Come nasce la leggerezza di Casa Pinto? 🌾

La verità è che non ci sono trucchi, ma solo tre ingredienti fondamentali: tempo, passione e una selezione maniacale delle materie prime.

Oggi vogliamo portarvi con noi nel nostro laboratorio per mostrarvi come tutto ha inizio:
1️⃣ La scelta: Partiamo solo da farine d’eccellenza, come la nostra speciale miscela con lievito madre essiccato, studiata per dare all'impasto profumo, volume e una digeribilità unica.
2️⃣ L'idratazione: L'acqua si unisce alla farina sotto lo sguardo attento di Michele, che calcola ogni singola percentuale.
3️⃣ La lavorazione: Nessuna macchina può sostituire la sensibilità delle mani che massaggiano, sollevano e sentono la consistenza della pasta mentre prende vita.
4️⃣ Lo staglio: Formiamo i nostri panetti uno a uno, accarezzandoli prima di lasciarli riposare per una maturazione lenta e naturale.

Voglia di leggerezza autentica? Vi aspettiamo in pizzeria tra i vicoli fioriti di Locorotondo 🌸

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How does Casa Pinto achieve such a light texture? 🌾

The truth is, there are no tricks – just three essential ingredients: time, passion and a meticulous selection of raw ingredients.

Today we’d like to take you behind the scenes to our bakery to show you how it all begins:
1️⃣ The selection: We start only with the finest flours, such as our special blend with dried sourdough starter, designed to give the dough aroma, volume and a unique digestibility.
2️⃣ Hydration: The water is added to the flour under Michele’s watchful eye, as he calculates every single percentage.
3️⃣ The kneading: No machine can replace the sensitivity of hands that knead, lift and feel the texture of the dough as it comes to life.
4️⃣ The shaping: We shape our dough balls one by one, gently caressing them before leaving them to rest for a slow, natural rise.

Fancy a taste of authentic lightness? We look forward to seeing you at the pizzeria in the flower-filled alleys of Locorotondo 🌸

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

06/06/2026

"Pensate sempre a giocare!"... E meno male, Michele! 🤣

Il segreto del successo di Casa Pinto dopo 11 anni? Sicuramente la materia prima eccellente, ma soprattutto la simpatia contagiosa di Graziella!

Michele ci prova a fare quello serio, ma contro il duo Graziella-Leo non c'è partita.

Se cercate una serata dove mangiare una pizza pazzesca all'aperto e farvi due risate di cuore, sapete esattamente dove trovarci.

Ci vediamo a Via Aprile, 23!

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Always think about having fun!’... Thank goodness, Michele! 🤣

The secret to Casa Pinto’s success after 11 years? Undoubtedly the excellent ingredients, but above all Graziella’s infectious cheerfulness!

Michele tries to act all serious, but he’s no match for the Graziella-Leo duo.

If you’re looking for an evening where you can enjoy an amazing pizza al fresco and have a good laugh, you know exactly where to find us.

See you at Via Aprile, 23!

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

Trovate qualcuno che vi guardi nello stesso modo in cui Michele e Leo guardano questa pizza. 😍In pizzeria lo chiamiamo "...
03/06/2026

Trovate qualcuno che vi guardi nello stesso modo in cui Michele e Leo guardano questa pizza. 😍

In pizzeria lo chiamiamo "il momento del verdetto". Prima che una nuova combinazione esca dalla cucina, Michele e i suoi collaboratori la studiano, la analizzano e... ovviamente, la approvano con gli occhi pieni di orgoglio (e un bel po' di acquolina in bocca!).

Ora manca solo l'ultimo giudice fondamentale... voi a tavola.

Ci trovate nel cuore del centro storico di Locorotondo, pronti a viziarvi.

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Find someone who looks at you the way Michele and Leo look at this pizza. 😍

In the pizzeria, we call it ‘the moment of truth’. Before a new creation comes out of the kitchen, Michele and his team study it, analyse it and… of course, give it their seal of approval with eyes full of pride (and plenty of mouth-watering anticipation!).

Now all that’s missing is the final, crucial judge… you at the table.

You’ll find us in the heart of Locorotondo’s historic centre, ready to spoil you.

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

29/05/2026

Dall'amicizia all'impasto: vi presentiamo la pizza "Minardi"🍕
(Ignorate l'incidente iniziale con la pala, Michele si stava solo emozionando! 😂)

Ci sono clienti che diventano di famiglia. Maurizio viene a trovarci da Taranto e negli anni ha creato la sua "fissa" personale. Una combinazione di sapori della terra così indovinata che Michele ha deciso: “Questa deve andare nel menu estivo!”.

Una base ciccio leggera che accoglie in uscita la freschezza della bufala e del basilico, la spinta del pesto, la dolcezza dei pomodorini secchi e la nota ricca dei carciofi sott'olio. Il pranzo o la cena d'estate perfetta nei nostri vicoli. 🌸

👉 Vieni a scoprire il gusto dell'amicizia vera (e della buona pizza)!

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From friendship to dough: introducing the ‘Minardi’ pizza🍕
(Please ignore the initial mishap with the peel – Michele was just getting a bit carried away! 😂)

Some customers become part of the family. Maurizio comes to visit us from Taranto and over the years has created his own personal “favourite”. A combination of local flavours so spot-on that Michele decided: “This has to go on the summer menu!”.

A light, fluffy base that perfectly complements the freshness of buffalo mozzarella and basil, the zing of pesto, the sweetness of sun-dried cherry tomatoes and the rich flavour of artichokes in oil. The perfect summer lunch or dinner in our narrow streets. 🌸

👉 Come and discover the taste of true friendship (and good pizza)!

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

Inutile discutere, tanto finisce sempre così... con un pranzo all'aperto a Casa Pinto! 🍕Ufficialmente: la bella stagione...
27/05/2026

Inutile discutere, tanto finisce sempre così... con un pranzo all'aperto a Casa Pinto! 🍕

Ufficialmente: la bella stagione è arrivata! E non c'è posto migliore dei vicoli fioriti e bianchi di Locorotondo per godersi il primo sole della Valle d'Itria.

I nostri tavoli all'aperto sono finalmente pronti: apparecchiati con cura, sotto i panni stesi ed i fiori che ci rendono unici. Sentite già il profumo della pizza artigianale che Michele sta preparando per voi?

👉 Sfoglia il carosello per fare un viaggio virtuale a Via Aprile, 23, vedere come vi prepariamo l'accoglienza e... lasciarvi tentare dall'Obiettivo Finale!

I posti all'aperto sono i più richiesti: vi aspettiamo!

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There’s no point arguing – it always ends up like this anyway… with an al fresco lunch at Casa Pinto! 🍕

It’s official: summer is here! And there’s no better place than the flower-filled, whitewashed alleyways of Locorotondo to enjoy the first rays of sunshine in the Itria Valley.

Our outdoor tables are finally ready: carefully laid, beneath the hanging laundry and flowers that make us unique. Can you already smell the aroma of the artisan pizza that Michele is preparing for you?

👉 Scroll through the carousel for a virtual tour of Via Aprile, 23, see how we’re preparing to welcome you and… let yourself be tempted by the Obiettivo Finale!

Outdoor seating is in high demand: we look forward to seeing you!

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

18/05/2026

Passione, sacrifici, crescita... e una dose infinita di sorrisi!

Guardando indietro a questi 11 anni, la mente va alle serate frenetiche: le tavolate piene, le goliardie, gli abbracci e l'affetto che ci avete sempre dimostrato.

Casa Pinto non è solo un lavoro, è la nostra vita condivisa con tutti voi.
Grazie di cuore a chiunque abbia incrociato il nostro cammino in questi 11 anni di apertura.
Siete voi il motore di tutto questo.

✨ Brindiamo a quello che è stato e a tutto quello che ancora verrà!

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Passion, hard work, growth... and endless smiles!

Looking back over these 11 years, my mind wanders to those hectic evenings: the packed tables, the fun and games, the hugs and the affection you’ve always shown us.

Casa Pinto isn’t just a job; it’s our life shared with all of you.
A heartfelt thank you to everyone who has crossed our path over these 11 years since we opened.
You are the driving force behind all of this.

✨ Let’s raise a glass to what has been and to everything that is yet to come!

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

11 ANNI DI CASA PINTO: Tutto è iniziato da qui. ❤️Sembra ieri quando abbiamo aperto quella porta per la prima volta, con...
18/05/2026

11 ANNI DI CASA PINTO: Tutto è iniziato da qui. ❤️

Sembra ieri quando abbiamo aperto quella porta per la prima volta, con il cuore pieno di sogni, l'ansia del debutto e l'infinta passione per le cose buone.
In questa vecchia foto c'è il nostro giorno numero uno, custode di un inizio indimenticabile.

Da quel momento sono passati 11 anni. Anni di impasti, di forni accesi, di sorrisi, di sfide e di tantissime serate passate insieme a voi nel cuore di Locorotondo.
Ma soprattutto, anni in cui siamo cresciuti insieme, come famiglia e come squadra.

Se oggi festeggiamo questo traguardo, il grazie più grande va a voi che avete reso Casa Pinto la vostra "casa" ogni volta che avete voglia di pizza e di calore autentico.

✨ Oggi brindiamo a questi primi 11 anni e a tutti quelli che verranno!
👇 Lasciate un augurio nei commenti per la nostra grande famiglia!

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11 YEARS OF CASA PINTO: It all started here. ❤️

It feels like only yesterday that we opened that door for the first time, our hearts full of dreams, the nervous excitement of a debut, and an endless passion for good food.
This old photo captures our very first day, a reminder of an unforgettable beginning.

Eleven years have passed since then. Years of dough, of ovens ablaze, of smiles, of challenges and of countless evenings spent with you in the heart of Locorotondo.
But above all, years in which we have grown together, as a family and as a team.

As we celebrate this milestone today, our biggest thanks go to you, who have made Casa Pinto your ‘home’ whenever you fancy pizza and genuine warmth.

✨ Today we raise a toast to these first 11 years and to all those yet to come!
👇 Leave a message in the comments for our big family!

📍Locorotondo, Via Aprile 23
📞 080 431 7510

Indirizzo

Via Aprile, 23
Locorotondo
70010

Orario di apertura

Lunedì 19:00 - 23:00
Mercoledì 19:00 - 23:00
Giovedì 19:00 - 23:00
Venerdì 19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00
Domenica 00:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

0804317510

Sito Web

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