Da Aurelio

25/09/2026

Un grande evento in pineta...da non perdere amici del Cisternino!

In occasione della Giornata Mondiale della Pulizia dell’Ambiente (World Cleanup Day), sabato 26 settembre 2026 Plastic Free Onlus promuove anche a Livorno una giornata di pulizia ambientale nell’area del Cisternino Pian di Rota e nelle zone circostanti, con il patrocinio del Comune di Livorno e il sostegno della torrefazione livornese “Le Piantagioni del Caffè”. L’iniziativa è aperta alla cittadinanza e si svolgerà dalle 9 alle 11, con ritrovo alle ore 9 nel parcheggio davanti alla LIPU, in via delle Sorgenti 430. Da qui partirà l’attività di raccolta, che si concluderà intorno alle 11 nello stesso punto. Al termine è previsto un momento conviviale con una degustazione di caffè freddo offerta da Le Piantagioni del Caffè. La partecipazione è gratuita e aperta a tutti, previa iscrizione sul sito di Plastic Free: https://www.plasticfreeonlus.it/eventi. È possibile iscriversi selezionando la provincia di Livorno e l’evento dall’elenco disponibile. Anche i bambini potranno partecipare, purché accompagnati da un adulto. Plastic Free metterà a disposizione i materiali necessari per la raccolta, mentre Le Piantagioni del Caffè distribuirà alcuni gadget ai partecipanti.

Noi ci saremo e voi?
Insieme per una giusta causa🙂

11/09/2026

Hai voglia di qualcosa di fresco, leggero ma ricchissimo di sapore? 🥗

Oggi a pranzo (o a cena!) regalati un’Insalatona a Km 0: foglie croccanti appena colte dall'orto, ingredienti genuini del territorio e quell'esplosione di freschezza che ti rimette al mondo.

Componi la tua preferita o lasciati tentare dalle nostre insalatone. Fai una pausa che fa bene al corpo e al palato!

11/09/2026

Grazie ragazzi per esserci stati stasera 🥰

11/09/2026

Una serata speciale in esclusiva! ✨

Oggi abbiamo chiuso con un po’ di anticipo rispetto al solito per ospitare e organizzare un bellissimo evento privato.

Vogliamo dire un grazie di cuore agli amici dell'associazione che ci ha scelto, per aver festeggiato e condiviso questo momento insieme a noi. È stata una serata davvero fantastica! ❤️

A tutti i nostri clienti: grazie per la comprensione! Domani torniamo operativi con i soliti orari, pronti ad accogliervi con il sorriso di sempre e i vostri piatti preferiti. ️

Stai pensando di organizzare una festa, una cena aziendale o un evento privato? Scrivici o chiamaci per prenotare il tuo momento speciale da noi!

03/09/2026

Come ogni anno siamo andati a Parma a selezionare i prosciutti che troverete durante l'anno.
Per chi non ci conosce ci fa piacere raccontarvi la nostra storia tramandata negli anni dalla nostra famiglia.

Perché la qualità del nostro prosciutto si sente in ogni fetta?
Come il pane anche lui ha origini contadine... Aurelio ed il fratello Mario prendevano le cosce di maiale fresche e se le salavano da soli, si facevano i loro prosciutti, cosa che facevano abitualmente nella vita contadina, prima nelle Marche e poi al Gabbro.
Come per il pane si è poi cercato un artigianato che ricordasse quei sapori, lo stesso è stato fatto col prosciutto, sia toscano che per il prosciutto dolce. Tra la fine degli anni 70 ed i primi anni 80, Aurelio decide di fare un "salto" a Parma per cercare di scegliersi i prosciutti direttamente a casa del produttore.
Li dopo il raggiungimento degli accordi gli viene suggerito di lasciare a Parma i prosciutti il più possibile.... L'ambiente nativo è quello più naturale per tutti. Nasce così l'idea di selezionarli e marchiarli con il logo della nostra famiglia.
Una tradizione che continua ancora oggi🙂

03/09/2026

Pausa pranzo oggi al Cisternino trovate anche la Pappa al Pomodoro😋

01/09/2026

Croccante, profumata e fumante....appena sfornata al Cisternino? Cosa sarà?
La porchetta è pronta per i vostri panini, aperitivi e stasera anche cena.
Prenotazione al 328.7494221 e 351.7561223

28/08/2026

Il grande ritorno della porchetta post ferie ...vi è piaciuta?
Stasera abbiamo riaperto la stagione 🙂vi aspettiamo tutti i martedì e venerdì sera

28/08/2026

28/08/2026

Il caldo non ci spaventa...forno acceso e porchetta in cottura.
A partire da stasera, l'aperitivo delle 18:30 con porchetta riprende ...siamo aperti a cena . Per garantire la disponibilità, si consiglia di prenotare chiamando il 328.7494221 o il 351.7561223.