Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 18:00 - 01:00 Giovedì 18:00 - 01:00 Venerdì 18:00 - 01:00 Sabato 12:00 - 15:00 18:00 - 02:00 Domenica 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00

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Simbiosi Osteria Moderna

Name: Simbiosi Osteria Moderna
Address: Via Antonio d'Urso, 15, Lioni, 83047, IT
Telephone: +393444221760

Casa
Italia
Lioni
Simbiosi Osteria Moderna

Dall'aperitivo al dopo cena
—
Lounge Bar | Ristorante
—
Simbiosi è Cucina, Mixology, Musica, Eventi.

10/07/2026

Ci sono piatti che conquistano al primo assaggio.

Altri iniziano a raccontarsi già dal primo sguardo.

Una composizione di sapori delicati e contrasti misurati, pensata per accompagnare ogni momento della degustazione.

Questa sera aperti, prenota ora!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

08/07/2026

Essenziale.
Delicata.
Avvolgente.

Rana pescatrice cotta a bassa temperatura, agrodolce di pomodoro, fumetto di pesce, mandorle a lamelle e latte di cocco.

Questa sera aperti, prenota ora!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

06/07/2026

Un ultimo gesto. Poi il primo assaggio.

La delicatezza della rana pescatrice incontra l'intensità del fumetto di pesce, la freschezza dell'agrodolce di pomodoro, la croccantezza delle mandorle e la morbidezza del latte di cocco versato al momento.

Ogni ingrediente trova il suo equilibrio.

Questa sera e domani chiusi, aperti dal mercoledì.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

01/07/2026

La morbidezza della carne. La cremosità delle maionesi. La freschezza delle erbe. La nota croccante del sale Maldon.
Un gioco di consistenze e contrasti che accompagna la podolica senza mai coprirne l'identità.

Questa sera aperti, prenota ora!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

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☎️ +39 344 4221760

29/06/2026

Materia prima. Equilibrio. Precisione.

Tartare di Podolica, maionese al fondo di vitello, maionese all'aglio orsino, chimichurri e sale Maldon all'aglio orsino.

Il resto lo racconta il gusto.

Questa sera e domani chiusi, aperti dal mercoledì.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

26/06/2026

L'essenza della materia prima, valorizzata da ogni dettaglio.

Tartare di Podolica, accompagnata da una maionese al fondo di vitello, maionese all'aglio orsino, salsa chimichurri e il tocco finale del sale Maldon all'aglio orsino. Un equilibrio di sapori che esalta la profondità della carne e la freschezza delle erbe.

Un piatto che racconta ricerca, tecnica e rispetto per l'ingrediente.

Questa sera aperti, prenota ora!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

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☎️ +39 344 4221760

24/06/2026

Un nido di tagliolini che custodisce tutta l’essenza del mare.
La dolcezza del gambero rosso del Mediterraneo, la profondità della bisque di crostacei, la rotondità del b***o di Normandia e la freschezza della zest di limone si incontrano in un equilibrio delicato e persistente.

Questa sera aperti, prenota ora!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

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22/06/2026

Setoso, intenso, avvolgente.

Lusso è poter riconoscere ogni ingrediente e sentirli parlare la stessa lingua.
Tagliolino fresco all'uovo, bisque di crostacei, b***o di Normandia, gambero rosso del Mediterraneo e una delicata nota di limone.

Questa sera e domani chiusi, aperti dal mercoledì.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

20/06/2026

La tradizione della pasta fresca incontra il carattere del mare.

Tagliolino all’uovo mantecato con b***o di Normandia e bisque di crostacei, impreziosito da gambero rosso del Mediterraneo e zest di limone. Un piatto che gioca tra intensità, dolcezza e fresche note agrumate.

Questa sera e domani a pranzo aperti, prenota adesso il tuo tavolo!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
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07/04/2026

Il tempo è il nostro ingrediente segreto.
Reale di vitello brasato, crema di cavolfiore arrosto, riduzione all’Aglianico e spinaci saltati.

Questa sera chiusi, prenota adesso il tuo tavolo per domani.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

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Indirizzo

Via Antonio D'Urso, 15
Lioni
83047

Orario di apertura

Mercoledì	18:00 - 01:00
Giovedì	18:00 - 01:00
Venerdì	18:00 - 01:00
Sabato	12:00 - 15:00
	18:00 - 02:00
Domenica	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00

Telefono

+393444221760

Sito Web

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