Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 18:00 - 01:00 Giovedì 18:00 - 01:00 Venerdì 18:00 - 01:00 Sabato 12:00 - 15:00 18:00 - 02:00 Domenica 12:00 - 15:00 18:00 - 01:00

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Simbiosi Osteria Moderna

Name: Simbiosi Osteria Moderna
Address: Via Antonio d'Urso, 15, Lioni, 83047, IT
Telephone: +393444221760

Casa
Italia
Lioni
Simbiosi Osteria Moderna

Dall'aperitivo al dopo cena
—
Lounge Bar | Ristorante
—
Simbiosi è Cucina, Mixology, Musica, Eventi.

07/04/2026

Il tempo è il nostro ingrediente segreto.
Reale di vitello brasato, crema di cavolfiore arrosto, riduzione all’Aglianico e spinaci saltati.

Questa sera chiusi, prenota adesso il tuo tavolo per domani.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

02/04/2026

Un piatto che racconta tecnica, materia prima e passione.
Reale di vitello brasato lentamente, crema di cavolfiore arrosto, riduzione all’Aglianico e spinaci saltati.

Questa sera aperti, prenota il tuo tavolo.

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

31/03/2026

Morbido, avvolgente, profondo.

Il nostro reale di vitello brasato incontra la dolcezza del cavolfiore arrosto e la nota intensa dell’Aglianico, con spinaci appena saltati a completare il piatto.

Questa sera sera chiusi, aperti da domani!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

27/03/2026

Texture vellutate, note sapide e sfumature affumicate.
Il nostro corallino
Un piatto essenziale nella forma, profondo nel gusto.

A rifinire il piatto una fonduta di pecorino bagnolese, per struttura e profondità e una polvere di porro che introduce una nota vegetale asciutta e persistente.
Un equilibrio studiato tra cremosità e leggerezza.

Questa sera al completo, prenota il tuo tavolo per domani!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

25/03/2026

Corallino IGP
B***o affumicato al legno di faggio.
Colatura di alici di Cetara.
Crema di cavolo nero, fonduta di pecorino bagnolese, polvere di porro.
Un piatto costruito su contrasti precisi e bilanciati.

Questa sera aperti, prenota adesso il tuo tavolo!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

23/03/2026

Intensità, equilibrio, identità.

Un piccolo formato, una grande esperienza.
Dalla tradizione di Gragnano, il Corallino, al carattere deciso della colatura di Cetara, per chiudere con una fonduta di pecorino bagnolese ( ) e una delicata polvere di porro.
Ingredienti autentici, lavorati con rispetto e visione contemporanea.

Questa sera e domani sera chiusi, aperti da mercoledì!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

20/03/2026

Hai mai assaggiato la ricciola così?
Agrumi, sale maldon e una mayo di pesce fuori dagli schemi.

Un gioco di consistenze che conquista.

Prenota adesso il tuo tavolo!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

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☎️ +39 344 4221760

18/03/2026

Purezza, precisione, mare.
Carpaccio di ricciola, gel di agrumi, sale Maldon e finta mayo di pesce.
L’essenziale che diventa straordinario.

Questa sera aperti, vieni a provarlo!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

16/03/2026

Il nostro carpaccio di pescato.

Carpaccio di ricciola tagliato al coltello, impreziosito da gel di agrumi, cristalli di sale Maldon e una delicata finta mayo di pesce che avvolge il palato.

Un equilibrio tra freschezza, sapidità e leggerezza, pensato per esaltare la purezza della materia prima in ogni dettaglio.

Questa sera e domani chiusi, aperti da mercoledì!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
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19/02/2026

Morbidezza, croccantezza, intensità.
Il baccalà cotto a bassa temperatura incontra il pil pil, la verza in due consistenze e il carattere del peperone crusco.

Questa sera aperti, vieni a trovarci!

ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

16/02/2026

Il baccalà è tradizione, ma da Simbiosi lo reinventiamo, lo raccontiamo a modo nostro.

Lento, preciso, essenziale: cottura a bassa temperatura, pil pil, verza in doppia consistenza e peperone crusco a dare profondità.

Un classico che cambia forma, non anima.
Guardalo.
Poi immagina il profumo.

Questa sera e domani chiusi, vieni a trovarci da mercoledì.

🎙️
ᴛɪ ᴀꜱᴘᴇᴛᴛɪᴀᴍᴏ ᴅᴀ

ᴘᴇʀ ɪɴꜰᴏʀᴍᴀᴢɪᴏɴɪ ᴇ ᴘʀᴇɴᴏᴛᴀᴢɪᴏɴɪ:
☎️ +39 344 4221760

Indirizzo

Via Antonio D'Urso, 15
Lioni
83047

Orario di apertura

Mercoledì	18:00 - 01:00
Giovedì	18:00 - 01:00
Venerdì	18:00 - 01:00
Sabato	12:00 - 15:00
	18:00 - 02:00
Domenica	12:00 - 15:00
	18:00 - 01:00

Telefono

+393444221760

Sito Web

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