Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 12:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:00 18:30 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:00 18:30 - 22:30

Riva Zanelli

Name: Riva Zanelli
Address: Via Lagunare 14/1, Lignano Sabbiadoro, 33054, IT
Telephone: +3904311770856
Price range: $$$

Materie prime di nicchia proposte in chiave rivisitata per offrire un'esperienza enogastronomica etica, salutare e prelibata.

La location, affacciata sulla laguna, vi regalerà un'esperienza unica, permettendovi di ammirare un panorama mozzafiato.

23/06/2026

Prima di essere servito, ogni piatto attraversa un momento di contemplazione.

Quello in cui la materia prima incontra l’attenzione e l’esperienza guida il gesto.

19/06/2026

Parlano di noi…

18/06/2026

Quando arriva un rombo così, pensi a come lavorarlo e quali ingredienti potranno esaltarlo.
Ma per qualche istante ti fermi semplicemente a guardarlo.

Le sfumature della pelle, la perfezione dei dettagli.
E pensi che sia già qualcosa di perfetto.

16/06/2026

Tra le dune della costa adriatica cresce l’olivello spinoso, un piccolo frutto dal carattere fresco e agrumato.

Nel nostro dessert accompagna la dolcezza della pera e l’intensità del cioccolato fondente, regalando freschezza.

Un ultimo assaggio che, a suo modo, parla del nostro territorio

12/06/2026

Prima di essere un nome, Riva è un luogo.
È il punto in cui l'acqua incontra la terra. Il nostro, affacciato sulla laguna.
Riva è dove si arriva. Dove la navigazione termina e inizia il tempo della sosta.
Dove la tavola è pronta. E lo Chef Zanelli trasforma in piatti ciò che la laguna racconta ogni giorno.

09/06/2026

Prima della tecnica e del gusto viene l’origine.
La filiera corta non è una tendenza.
È il metodo che abbiamo scelto per lavorare. Perché parla di fiducia.
Quella che lega chi produce a chi seleziona.
Da questa convinzione nasce la nostra cucina.

05/06/2026

Ogni territorio custodisce ricette che appartengono alla tradizione.
A noi piace riproporle, lasciando che dialoghino con nuovi ingredienti.
Seppie alla veneta, polenta di patate, cime di rapa e ketchup di barbabietola.
E così si scopre che anche i sapori più conosciuti hanno ancora molto da raccontare.

02/06/2026

Aprire una cassa di vino ha sempre qualcosa di speciale.
È una nuova storia da raccontare.

Profumi, territori, annate e vini scelti per accompagnare la cucina con equilibrio e personalità.

Nuove emozioni da vivere a tavola.

29/05/2026

Guardando la laguna.

Per immaginare nuove atmosfere, nuovi sapori, nuove esperienze da vivere in Riva.

26/05/2026

Siamo alla ricerca di una nuova figura per il nostro staff:
- Capo partita di cucina

Per candidarsi, inviare il CV in DM o una mail a [email protected]

Indirizzo

Via Lagunare 14/1
Lignano Sabbiadoro
33054

Orario di apertura

Mercoledì	12:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:00
	18:30 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:00
	18:30 - 22:30

Telefono

+3904311770856

Sito Web

https://www.rivazanelli.it/

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