28/11/2022
Eccoci per un'altra serata Tóc - questa volta è la Santa Lucia 2022 edition: sarà appunto appena dopo Santa Lucia, Venerdì 16 Dicembre 2022, che prepareremo il Tóc della tradizione lariana. Si inizia alle ore 20:00.
A proposito, avanti con le prenotazioni: c'è ancora qualche posto. 😍😍😍
Il menù della serata sarà quello del Tóc, sempre lui, quello che ci si aspetta proprio così, mai ci azzarderemmo a cambiao.
Ma prima, sempre antipastino dalla cucina, secondo quello che ci manda il lago, roba da all'Ittiturismo.
Poi si passa al Tóc: con la polenta, resa molto molto vellutata da abbondante b***o e formaggio latteria ci saranno quindi - come si è sempre fatto - salame, missoltino (che prepariamo noi stessi, a partire dal nostro pescato) e gallina ripiena.
Non mancherà nemmeno il dolce tipico del Lago, la miascia. 🐔🐟🌽
Infine, svuotato il paiolo dove abbiamo fatto il Tóc, vi prepareremo dentro il Ragel, quel vin brulè suo digestivo naturale.
Quanto costa? 30 euro a persona, coperto, acqua e vino in abbinamento - il Cabernet Serena da Conegliano Veneto - e caffè compresi.
Per prenotare chiamate Monica +39.3396647837 o Silvia +39.3382004664 (anche da Whatsapp).
Vi aspettiamo.
😘😘😘
