Ristorante Fedele

27/09/2022

04/08/2022

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22/10/2021

Annunciaziò annunciaziò
Lo Staff informa che il chiuderà questa domenica 24 ottobre. Grazie a tutti voi per averci scelto numerosi e grazie ai nostri ragazzi per la stagione passata di nuovo insieme

16/09/2021

Filetto di lampuga scottato con salsa pizzaiola, crema di patate, pomodorino scattarisciato, scalogno e pane fritto

13/09/2021

Lo staff informa che da questa settimana il ristorante resterà chiuso il martedì per riposo settimanale

03/07/2021

"La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere"

27/06/2021

"Vino prodotto in maniera artigianale: l’uva, proveniente da vigneti non diserbati e non concimati chimicamente, viene raccolta rigorosamente in cassette forate da 15 kg alle prime luci dell’alba; la fermentazione avviene con lieviti indigeni ed il vino non viene né chiarificato né filtrato; tutti i vini sono seguiti durante gli affinamenti con analisi e degustazioni settimanali; inoltre vengono solfitati in maniera molto lieve (livello massimo solforosa totale all’imbottigliamento: 60 mg/lt.). I vini sono prodotti tutti in quantità limitata (da un minimo di 400 ad un massimo di 1600 bottiglie per tipologia), con etichette applicate e numerate a mano"
New entry nella nostra carta dei vini Vini Marco Ludovico

25/06/2021

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16/06/2021

"24 ore in un giorno, 24 birre in una cassa. Coincidenze?"