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Nicole Home Restaurant

Name: Nicole Home Restaurant
Address: Via Romualdo Formoso, 78, Leporano, 74020, IT
Telephone: +393333964681

Casa
Italia
Leporano
Nicole Home Restaurant

"La passione e la cura, unite all'esperienza, nel trasformare le materie prime, che il nostro territorio ci offre,in specialità tipiche."

29/08/2021

Una buona domenica a tavola con una cheesecake al limone.....

11/07/2021

I colori dell'estate e del caldo ci sono... Una cheesecake alle pesche e cannella, un dolce fresco e gustoso🍑🍑🍑

04/07/2021

Creare rose in pdz con queste temperature è una sfida, ma se lo si fa per amore ecco che sfidiamo anche la forza di gravità....tanti auguri Lucia💝

02/07/2021

Oggi a tavola protagoniste...... Le nostre cozze tarantine....

18/06/2021

Al sorgere di un nuovo inizio....
Con l'attenzione e l'amore che impiego nell'accogliervi, vi comunico che il mio home restaurant riapre in sicurezza....

10/05/2020

Sappiamo fare tutto, siamo mamme. Auguri di ❤️ a tutte le mamme...

22/12/2019

Dolce pomeriggio.... Tronchetto natalizio nocciola e pistacchio!

08/12/2019

Vi racconto cosa sono i "sannachiudere" (struffoli) e perché si chiamano così...
Il nome letteralmente significa "SI DEVONO CHIUDERE" tanto che le massaie, una volta finiti, nascondevano questi deliziosi dolcetti natalizi nella dispensa, chiusa a chiave, impedendo così a grandi e piccini di gustarli prima del pranzo di natale, solo in questo modo i vassoi arrivavano intatti al grande giorno.
In occasione della festa dell'Immacolata, ho voluto dare inizio alla preparazione dei dolci tradizionali natalizi con questi sannachiudere, che ho messo in una cornucopia di cupeta croccante in segno di abbondanza e prosperità.
Buona festa dell'Immacolata!

03/12/2019

Funghi pleurotus, chiamati anche orecchie di elefante, fritti con panatura alle erbette aromatiche per accompagnare spiedini di salsiccia a punta di coltello..
Buona cena!

29/11/2019

Tanti sapori in autunno... Oggi un risotto con zucca e gorgonzola...

22/11/2019

Leggenda narra che, il giorno di Santa Cecilia, una donna si alzò per preparare il pane come da consuetudine. Mentre l’impasto lievitava, la signora – distratta dal suono delle zampogne – decise di scendere in strada per seguire i zampognari tra i vicoli della città. Al suo ritorno, la pasta era talmente lievitata che sarebbe stato impossibile preparare il pane.
Senza lasciarsi prendere dalla disperazione – e dalle urla dei figli che a gran voce reclamavano la colazione – la donna cominciò a friggere dei pezzi di pasta nell’olio. I figli gradirono queste invitanti sfere dorate a tal punto da chiedere alla madre il nome del piatto. La donna rispose così: “Pettel” (perché somigliavano a delle focacce che in dialetto vengono dette “pitte”).
E così da tradizione, ogni 22 novembre, diamo il benvenuto alle feste natalizie con una bella frizzolata di pettole! 😉

Indirizzo

Via Romualdo Formoso, 78
Leporano
74020

Telefono

+393333964681

Sito Web

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