27/08/2026
Uno degli ultimi arrivi alla Tana del Lupo, la linea Gems dell' Azienda Agricola Gobbi & Mannocchi dalle etichette molto originali!!!
RUBYO, "Rosso Piceno DOP"
Intenso, tannico, morbido, equilibrato.
Un Rosso rubino limpido con riflessi viola, con un profumo intenso e persistente di frutta rossa fresca, amarene, fragole, prugne e lampone con un accenno di viole acciocche.
Secco e gradevolmente tannico, dalla buona persistenza gustativa e di giusta struttura.
Da presentare con primi piatti ben conditi, zuppe, secondi piatti di carni alla griglia o al forno, formaggi semistagionati e salumi.
AMETHIST ROSE, "Marche Rosato"
Brillante, secco, fruttato, delicato.
Il suo colore ricorda la ciliegia, lucido e brillante. Il suo profumo è un bouquet di fiori rossi caratteristici e persistenti con note di ciliegie e prugne.
In bocca è secco, fresco, dalla stoffa decisa e con buona persistenza gustativa.
Accompagna antipasti, salumi leggeri, formaggi freschi, piatti a base di pesce, carni bianche e sformati di verdure.
TOPAZYO, "Pecorino 100%"
Intenso, minerale, fresco, corposo
Giallo paglierino intenso con riflessi verderame. Profumo intenso con sentori floreali di campo, frutta gialla matura e una buona nota di mineralità.
In bocca fresco, di buon corpo e di buona rispondenza gusto-olfattiva.
Da abbinare ad antipasti, primi piatti, formaggi freschi e cucina marinara.
📍Vi aspettiamo al ristorante "La Tana del Lupo", in Via Capocroce, 1 Albaneto [Rieti]
📞 Per info e prenotazioni 0746.925042
