Scienze e Cultura della Gastronomia

Scienze e Cultura della Gastronomia Informazioni, aggiornamenti ed eventi legati al corso di studio in "Scienze e Cultura della Gastrono https://www.agrariamedicinaveterinaria.unipd.it/corsi/scgr

Scienze e Cultura della Gastronomia si propone di fornire conoscenze e formare capacità professionali che garantiscono una visione completa delle attività e delle problematiche legate ai settori della gastronomia e della ristorazione. Il laureato, grazie ai 2 curricula offerti -”Tecnico e gestione” e “Tecnico e della comunicazione”- potrà ricoprire differenti ruoli in azienda come: assistente al

direttore, responsabile di struttura, project manager in ristoranti, aziende catering, aziende alimentari e grande distribuzione, ma ancora giornalista eno-gastronomico, creativo pubblicitario presso mass media o imprese di settore. Durante il percorso di laurea saranno richieste competenze tecnico-scientifiche, conoscenze economiche, storiche, culturali e antropologiche.

Indirizzo

Legnaro
35020

Telefono

+390498272622

Sito Web

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