Soul Restaurant

Soul Restaurant Soul ...una passione, un progetto...
il piacere del cibo trasformato in emozione

Complicità, sacrifici, passione, serietà, frustrazione, gioia, intensità...solo chi ci è dentro può comprendere fino in ...
14/07/2026

Complicità, sacrifici, passione, serietà, frustrazione, gioia, intensità...
solo chi ci è dentro può comprendere fino in fondo la giostra di emozioni che accompagna il nostro percorso

Chi ci conosce sa quanta è la gioia e l'emozione che trasmettiamo,
hai già avuto il piacere di ve**re a trovarci?
Vi aspettiamo

03311528524
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Umbrine, Artichokes in Barigoule, Toasted Pine Nuts, Citron and Mullet RoeA masterfully crafted dish that harmoniously b...
10/07/2026

Umbrine, Artichokes in Barigoule, Toasted Pine Nuts, Citron and Mullet Roe
A masterfully crafted dish that harmoniously balances marine, vegetable, acidic, toasted, and savory flavors, creating a truly unforgettable culinary experience.

Ombrina, Carciofi in Barigoule, Pinoli tostati, Cedro e Bottarga di Muggine
Un piatto Marino, Vegetale, Acidulato, Tostato, Agrumato e Sapido.
Stimola il palato e regala emozioni

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Un ricordo del nostro delizioso Uovo. Il goloso pan brioche tostato da affondare nella salsa di asparago bianco e Vin Ja...
04/07/2026

Un ricordo del nostro delizioso Uovo. Il goloso pan brioche tostato da affondare nella salsa di asparago bianco e Vin Jaune. Il pepe rosa a dare una nota floreale al deciso sapore dell' aglio orsino.

Throw back to our delicious Egg, dig a super tasty brioche bread in the White Asparagus and Vin jaune foam, pink pepper gives floral hints to the wild garlic leaves and mayo strong flavor.


L'estate è arrivata, e noi siamo pronti ad accogliervi, con una sala rinfrescata, un buon calice, un piatto delicato e g...
28/06/2026

L'estate è arrivata, e noi siamo pronti ad accogliervi,
con una sala rinfrescata, un buon calice, un piatto delicato e gustoso.

Noi siamo pronti! voi?

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Close you journey with a delicious tasty, rich, yet light chocolaty dessertOur Cashew nuts ice cream, seats aside a dark...
22/06/2026

Close you journey with a delicious tasty, rich, yet light chocolaty dessert
Our Cashew nuts ice cream, seats aside a dark bavoire, freshened by sultanas cooked in passito wine to refresh the palate.
A perfect memory to leave the table with.

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A chiudere il nostro percorso degustazione, un dessert al cioccolato; saporito, ricco, ma anche leggero
Il gelato agli anacardi accompagna la bavarese al cioccolato fondente, il tutto rinfrescato dall'uva sultanina cotta nel passito.
Un ricordo perfetto con il quale salutare la tavola.


The main course duck, concludes the savory segment of our tasting menu. We pride ourselves on expertly extracting the es...
18/06/2026

The main course duck, concludes the savory segment of our tasting menu.
We pride ourselves on expertly extracting the essence of flavor through refined technique.

Oven-roasted spiced duck breast, confit duck leg croquette, and duck fat Pommes purée, finished with a hint of wild garlic aromas.

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Mousse al miele, Caramello Salato, Timo LimonatoIl dessert è uno degli elementi principali in ogni menù, l'ultimo ricord...
10/06/2026

Mousse al miele, Caramello Salato, Timo Limonato
Il dessert è uno degli elementi principali in ogni menù, l'ultimo ricordo.
Ne troppo dolce, ne troppo elaborato, può stupire o deludere, per quello, ci dedichiamo molto ad essi.

Honey Mousse, salted caramel, lemon thyme
Dessert is one of the main element in a menù, can make or break the experience.
Not too sweet, not too technical, we put lot of effort in making it remarkable.

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@jreitalia

One of the ingredients I personal love to most, cooked in the most respectable way.Spiced Duck, honey glazed, spiced and...
04/06/2026

One of the ingredients I personal love to most, cooked in the most respectable way.
Spiced Duck, honey glazed, spiced and oven-roasted on the bone.

Flavour, Fattiness, Juiciness, Gaminess

Uno degli ingredienti che personalmente amo di più, cotta nella maniera più rispettosa possibile.
Anatra glassata al miele, speziata e cotta al forno sulla carcassa.

Sapore, Succosità, toni Selvatici

Pappardella ripiena di Coniglio, il suo Jus, crema di cipolla bianca, cerfoglio.Succulenza, sapore, bianciamento, consis...
18/05/2026

Pappardella ripiena di Coniglio, il suo Jus, crema di cipolla bianca, cerfoglio.
Succulenza, sapore, bianciamento, consistenze.
Vi aspettiamo a provarlo dal nostro menù alla carta

riserva la tua esperienza
03311528524
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We are delighted to start our new tasting menu with Langoustine, Green Asparagus, Lemon Verbena, and Hazelnuts. The succ...
12/05/2026

We are delighted to start our new tasting menu with Langoustine, Green Asparagus, Lemon Verbena, and Hazelnuts. The succulent flavor of the langoustine is expertly complemented by the nutty roasted hazelnuts, a subtle earthy note from the asparagus, and a refreshing hint of citrusy verbena.

Siamo felici di introdurvi la prima portata del nostro nuovo menù degustazione,
Scampi, Asparagi, Verbena e Nocciole. La naturale dolcezza degli scampi è accompagnata dalle note tostate della nocciola, la nota vegetale degli asparagi è rinfrescata da quella agrumata della verbena.

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Indirizzo

Via Goito 9
Legnano
20025

Orario di apertura

Venerdì 12:00 - 14:30
Sabato 12:00 - 14:30
Domenica 12:00 - 14:30

Telefono

+3903311528524

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