17/03/2018
Menù di Pasqua 2018
Antipasti
Salmone in crosta di sesamo nero ai frutti rossi e patate dolce
Culaccia di Parma con gnocco fritto e miele
Calamaretti scottati alla catalana
Primi
Carnaroli al nero con midollo e aria di mozzarella di bufala
Calamarata secondo noi ( calamaretti,caprino e barbabietola )
Sorbetto al melograno
Secondo
Gamberoni kataifi
Cuore di branzino scottato con verde ripassato e rosso di Calabria
Coniglio in porchetta, crema , olive e patate viola
Dessert coccole dello chef
40.00 € Escuso il bere
