Ristorante da Gigi

La natura che ci circonda, la montagna, il bosco, sono l’ingrediente di una cucina moderna che reinterpreta creativamente la tradizione esaltandone ed affinandone i sapori. Nostro padre negli anni Sessanta aveva aperto una locanda con osteria, la “Locanda Cimonella“ che proponeva piatti semplici. Per onorare la sua memoria oggi l’insegna è “Ristorante da Gigi” e 50 anni dopo senza smettere di serv

irci dei prodotti locali abbiamo elaborato una cucina più ricercata per soddisfare le esigenze dei gusti che cambiano e sviluppare il percorso preso. Il convivio è un momento importante, da gustare con la bocca ma anche con tutti gli altri sensi, un’esperienza che coinvolge sia la pancia sia il cervello. LO STAFF

CHEF

Carlo Maglia, classe 1964 arriva da quel ramo del lago di Como, Bellano, famoso per aver dato i natali a due famosi artisti, il pittore e lo scrittore che di nome fanno entrambi Vitali. Dopo anni di esperienza in alcuni locali della Brianza si ferma nella cucina del Ristorante da Gigi, sostituendo nonna Teresa. Autodidatta, sperimenta con Giusy, Marco e Marisa piatti della tradizione, restando fedele ai prodotti locali ma rielaborandoli in versione più moderna. SERVIZIO

In sala Angela e Antonella si prendono cura di voi, consigliandovi sulle novità, mentre la carta dei vini e delle birre è curata da Marco. Se avete ospiti stranieri, Antonella vi può aiutare con il tedesco, l’inglese e il francese. Banchetti in 2 sale fino a 120 posti. Proposte per un pranzo veloce. Sala riunioni fino a 25 persone. Cucina

Il duro lavoro, la passione e l’interminabile ricerca della qualità , sono le costanti che hanno reso questo ristorante unico per eleganza e raffinatezza. Queste qualità si sposano armoniosamente con la cucina dello chef Carlo Maglia, che unisce alla tradizione di
montagna una continua ricerca di modernità con particolare attenzione alle materie prime, gran parte delle quali sono prodotte in proprio con metodi biologici. Con lui in cucina c’è la moglie Giusy. Il nostro orto

Nella stagione primaverile, estiva e autunnale, il ristorante è un trionfo di piatti preparati con i prodotti dei nostri orti curati da nonna Teresa. Insalate, carote, verze, zucche, fagioli e tutte
le erbe aromatiche, quali timo, salvia, rosmarino, melissa, alloro, maggiorana e cerfoglio. DA NOI L'OSPITALITA' E' DI CASA...

Il nostro albergo è conosciuto da una clientela italiana e internazionale per ospitalità e qualità del servizio. La sosta ideale per la vostra tranquillità tra le montagne della Valsassina, a due passi dal bellissimo lago di Como. Ideale come sosta per le vostre vacanze estive e come base di partenza per escursioni in montagna. Si possono praticare parapendio, down hill, mountain bike mentre nel periodo invernale sci, fondo e sci alpinismo. La nostra soddisfazione più grande è servire un numero sempre crescente di clienti che, grazie ai nostri affezionati si convincono a salire “fin lassù“. La nostra attenzione nei confronti dell’ambiente che ci circonda ci ha portato ad investire nelle fonti energetiche alternative, quali fotovoltaico e produzione di acqua calda, grazie a quel bene inestimabile chiamato sole .Crandola infatti, gode di una soleggiata posizione che si affaccia come un balcone sulla valle. Le Camere

Le nostre 8 camere offrono tutto il necessario per un soggiorno all’insegna del relax o per pernottamenti di lavoro. Ogni camera ha:
- Bagno con doccia o vasca
- Asciugacapelli,
- TV LCD 22”
- Connessione intentet Wi-Fi Free
- Cassaforte. Se prenotate in tempo troverete la camera 6 o 9 con vista sulla valle e mentre vi rilassate, dalla finestra della doccia potrete godere di un tramonto o nella stagione invernale di leggeri fiocchi di neve. Per la colazione, mediterranea o continentale, Giusy non vi farà mancare una delle sue genuine marmellate.