13/04/2026
๐ฆ๐๐ฑ๐๐ถ๐๐ฐ๐ต๐ฒ๐ป ๐ฐ๐ฎ๐บ๐ฏ๐ถ๐ฎ ๐ฟ๐ถ๐๐บ๐ผ
Ciao a tutti,
chi mi conosce sa che per me la cucina non รจ mai stata solo โlavoroโ, ma una questione di ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ, ๐ถ๐๐ฝ๐ถ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐ป๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ.
Proprio per questo ho deciso di ascoltare il bisogno di fermarmi un attimo e ho colto lโoccasione che due cari amici mi hanno offerto per farlo.
Ogni tanto รจ necessario prendersi una pausa per ritrovare ๐ฒ๐ป๐๐๐๐ถ๐ฎ๐๐บ๐ผ ๐ฒ ๐ฐ๐ฟ๐ฒ๐ฎ๐๐ถ๐๐ถ๐๐ฎฬ, quelli che meritate.
Per la prossima stagione, SudKitchen non sarร aperto nella formula che conoscete.
Approfitterรฒ di questo stop per ๐๐ถ๐ฎ๐ด๐ด๐ถ๐ฎ๐ฟ๐ฒ, ๐๐๐๐ฑ๐ถ๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ฒ ๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐ฐ๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ป๐๐ผ๐๐ฒ ๐๐๐ผ๐ฟ๐ถ๐ฒ da mettere nel piatto.
๐๐ผ๐๐ฎ ๐๐๐ฐ๐ฐ๐ฒ๐ฑ๐ฒ๐ฟ๐ฎฬ ๐ป๐ฒ๐น ๐ณ๐ฟ๐ฎ๐๐๐ฒ๐บ๐ฝ๐ผ?
Il locale non resterร vuoto: la cucina-laboratorio sarร gestita da , con i quali collaborerรฒ attivamente per realizzare ๐๐ผ๐ผ๐ธ๐ถ๐ป๐ด ๐๐น๐ฎ๐๐, utilizzandole come base per fare ricerca e testare nuove idee.
Restiamo in contatto.
Non รจ un addio, ma lโinizio di unโ๐ฒ๐๐ผ๐น๐๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ.
Utilizzerรฒ i miei canali social per tenervi aggiornati.
Grazie per aver fatto parte del mio viaggio finora.
Ci vediamo presto, con ๐ป๐๐ผ๐๐ฒ ๐ฟ๐ถ๐ฐ๐ฒ๐๐๐ฒ.
๐ฆ๐๐ฑ๐๐ถ๐๐ฐ๐ต๐ฒ๐ป ๐ฐ๐ต๐ฎ๐ป๐ด๐ฒ๐ ๐ฝ๐ฎ๐ฐ๐ฒ
Hi everyone,
those who know me know that cooking has never been just โworkโ, but a matter of ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ถ๐ผ๐ป, ๐ถ๐ป๐๐ฝ๐ถ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป ๐ฎ๐ป๐ฑ ๐๐ต๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ป๐ด.
Iโve decided to take a pause and embrace an opportunity offered by two dear friends.
Sometimes we need to step back to rediscover ๐ฒ๐ป๐๐ต๐๐๐ถ๐ฎ๐๐บ ๐ฎ๐ป๐ฑ ๐ฐ๐ฟ๐ฒ๐ฎ๐๐ถ๐๐ถ๐๐.
For the next season, SudKitchen wonโt be open in its usual format.
๐ช๐ต๐ฎ๐ ๐ถ๐ป ๐๐ต๐ฒ ๐บ๐ฒ๐ฎ๐ป๐๐ถ๐บ๐ฒ?
The kitchen-lab will be run by , where weโll host ๐๐ผ๐ผ๐ธ๐ถ๐ป๐ด ๐๐น๐ฎ๐๐๐ฒ๐ and experiment with new ideas.
Letโs stay in touch โ this is not a goodbye, but the start of an ๐ฒ๐๐ผ๐น๐๐๐ถ๐ผ๐ป.
Thank you for being part of my journey.
See you soon, with ๐ป๐ฒ๐ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฝ๐ฒ๐.
