Punto Loran Ristorante

Punto Loran Ristorante Ristorante di pesce a Latina 🌊 Tradizione familiare e menù degustazione
(375)

02/06/2026

La cucina è magia.

Punto Loran
Sotto il livello del mare.

Via Lungomare 2681 - Latina
0773 273950

26/05/2026

È arrivato il nostro nuovo menù.
Nuovi piatti, nuovi profumi, nuovi equilibri da scoprire.

Il mare incontra ingredienti semplici, preparazioni delicate, cotture leggere e sapori freschi, capaci di sorprendere senza perdere autenticità.

Un menù pensato per essere vissuto lentamente, tra dettagli, ricerca e quella sensazione di mare che da sempre ci accompagna.

Punto Loran
Sotto il livello del mare.

Via Lungomare 2681 - Latina
0773 273950

Uno dei piatti del nostro nuovo menù.Una creazione delicata, essenziale,dove ogni elemento trova il suo equilibriotra el...
19/05/2026

Uno dei piatti del nostro nuovo menù.

Una creazione delicata, essenziale,
dove ogni elemento trova il suo equilibrio
tra eleganza, ricerca e sapori di mare.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950





13/04/2026

Amati.
Al resto pensiamo noi.

Due piatti, un momento da concedersi.

Il piacere di sedersi a tavola
e lasciarsi semplicemente andare.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950





03/04/2026

Ogni piatto prende forma così.
Un gesto alla volta, con attenzione, fino all’ultimo dettaglio.

La pasta, il condimento, l’equilibrio.
Tutto trova il suo posto.

È lì che un piatto diventa esperienza.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950






SottoIlLivelloDelMare
FoodExperience

26/03/2026

Fermati un attimo.

Quello che stai vedendo
non è solo una sequenza di piatti.

È ricerca, è equilibrio,
è il mare che prende forma, portata dopo portata.

30 secondi non bastano per raccontarlo tutto…
ma sono abbastanza per farti ve**re voglia di provarlo.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950






FoodExperience

24/03/2026

Ci sono dettagli che non si vedono,
ma fanno la differenza.

La nostra spugna di mare nasce da ingredienti semplici, trasformati in qualcosa di leggero, arioso, sorprendente.

Se volete provarla anche voi, vi lascio la ricetta precisa ☺️ Ingredienti:
• 100 g di farina 00
• 50 g di b***o (precedentemente fuso)
• 3 uova
• 250 ml di latte intero
• 80 g di prezzemolo fresco tritato
• sale
• pepe

Procedimento:
In una terrina unite le uova e il latte, mescolando bene.
Aggiungete poco alla volta la farina setacciata, continuando a mescolare per evitare grumi.

Unite il b***o fuso, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Frullate il composto con un mixer a immersione fino a renderlo liscio e omogeneo.

Filtrate il tutto con un colino per eliminare eventuali grumi, poi versate nel sifone, caricate con una o due bombolette di gas e lasciate in frigorifero un ore circa.

Riempite a metà dei bicchieri di carta (forati sul fondo),
cuocete in microonde per circa 90/120 secondi.

Lasciate intiepidire e rimuovete la spugna tagliando il bicchiere.
🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950



SottoIlLivelloDelMare FoodExperience

11/03/2026

Cosa ti serve?

Un piatto facile e veloce da preparare,
di quelli che ti risolvono la serata.

Taglierini all’uovo, tartare di tonno fresco e
ricotta salata a chiudere il piatto con la sua sapidità.

Pochi ingredienti,
gesti semplici,
e il mare arriva subito in tavola.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950






SottoIlLivelloDelMare
FoodExperience

07/03/2026

Ci sono preparazioni che iniziano in silenzio.
Con un impasto che prende forma, lentamente.

Piccoli bun morbidi,
alici marinate,
una crema alle erbe che lega tutto con delicatezza.

Passaggi semplici, gesti pazienti,
per arrivare a un equilibrio che parla di mare.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950






FoodExperience

28/01/2026

Solo due ingredienti.
E tutto il resto è gesto, tempo, mano.

Gnocchi acqua e farina:
farina e acqua bollente salata, in pari quantità.
Un impasto essenziale, che nasce dalla semplicità
e diventa base per mille idee.

Qui la cucina è fatta così:
pochi elementi, lavorati con rispetto,
finché trovano il loro equilibrio.

🌊 Punto Loran
Sotto il livello del mare.

📍 Via Lungomare 2681 – Latina
📞 0773 273950



Indirizzo

Via Lungomare, 2681
Latina
04100

Telefono

+390773273950

Sito Web

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