Oggi come ieri, Il Ristorante Made in Italo a Latina guidato da Gianluca e sua moglie Maria, ripropone i sapori della vera cucina marinara, โSpaghetti al trionfo di mare โ, โTroโette di Sezze con โletti di scorfano e funghiโ โFettuccine con pescato locale e pachinoโ, โZuppa di polpo verace e fagioliโ, โFiletti di spigola di Gaeta al radicchio rossoโ, e , immancabilmente il risotto lanciato da Italo con Kiwi e gamberi accompagnato da un ottimo calice di vino prettamente Locale. Il ristorante gode inoltre di una buona selezione di vini dโannata e di qualitร , per intenditori o semplici amanti, la scelta spazia soprattutto tra i vini bianchi Nazionali e i tipici vini Laziali, puรฒ vantare pezzi pregiati tra Rhum Grappe e Distillati. Il rispetto della tradizione della qualitร e della continuitร รจ dunque il segreto del ristorante Made in Italo dal 1968 ed รจ per questo che il lavoro di anni e stato insignito di tanti premi, tra i quali spicca lโultimo โPremio Qualitร Italianaโ, che sottolinea lo zelo e la professionalitร di chi ogni giorno sโimpegna a far sรฌ che la cucina di razza sia tramandata.