15/08/2021
E quindi finisce qua, questo è stato l'ultimo piatto.
Non possiamo però andare via senza i dovuti ringraziamenti, quindi GRAZIE a:
Mamma Ivana, ci sarebbe da scrivere un libro su 'sta donna. Instancabile pilastro del Gorillas spesso, se non fosse stato per lei, avremmo preso il primo aereo verso destinazione ignota.
Forza della natura è dire poco!
Mamma Rita, la lucidità fatta persona. Insostituibile consigliera nei momenti difficili, la sua leggerezza ci ha guidato fin qua.
E poi ogni tanto ci portava le pizze fritte per cena, che altro aggiungere?
Attilio e Giuseppe, i nostri papà. Il primo per averci insegnato la tenacia, il secondo per averci insegnato la pazienza.
Se esiste un cielo, abbiamo sentito il vostro tifo potente fin quaggiù ❤️
Zio Ettore, lui sa perché.
Emanuela e Simona, donne leali che ci hanno accompagnato per tanto tempo, affrontando insieme a noi gli alti e bassi del ristorante ma soprattutto della vita ❤️❤️
I nostri fratelli/sorelle/cognati: Enrica & Emanuele e Simone & Laura. Sempre presenti da vicino e da lontano ❤️
I nostri nipoti Giulia, Gabriele e il piccolo Arturo.
A volte cavie per nuove ricette, altre volte spontanei critici culinari che senza mezzi termini ci hanno aiutato nella scelta dei piatti da inserire a menù.
Ma soprattutto grazie per la ventata di allegria che avete portato ogni volta che siete entrati da quella porta ❤️
La figlia di quella che lavora con me 😛❤️
Tutti gli amici che non ci hanno mai voltato le spalle.
La lista è lunga e voi sapete chi siete ❤️
Atma Lucia per il supporto costante (fisico e mentale) e per averci insegnato che il cambiamento è il sapore all'esistenza.
Andrea, l'extra che tutti i ristoratori sognano di avere.
Uomo di rara gentilezza e professionalità.
Tutti quelli che, almeno una volta e anche se chiamati all'ultimo minuto, sono venuti a darci una mano per il servizio. Questi proviamo a ricordarli: Astrid Pamela, Enrica, Fiorenza, Paolotto, Daniele, Alessio, Fabio, Michele, Maria Giulia, Simone.
Ci avete salvato da disfatta certa 😅
I cugini e gli zii, i nostri più sinceri supporter ❤️
Malori Dante Maurizio, per l'umanità. Non è da tutti.
Patrizia del forno Pandemonio di via Garibaldi, che per sei anni e mezzo ha panificato tutti i santi giorni anche per noi ❤️
Luca di Eastside, Antonio di Monti Cecubi, Eligio e tutto lo staff di Principio Attivo Soc. coop..
Se avete (e abbiamo 😆) bevuto bene è tutto merito della loro straordinaria passione e professionalità.
Lo staff della Pizza Al Taglio Claudia di via Romagnoli: Laura, Giancarlo & Family.
Ci avete ricordato che per strada si incontrano ancora persone straordinarie ❤️
Ibra e co.
Cristian e tutto lo staff di Re-Wine, il nostro vicinato gentile 😇
I pizzaioli e lo staff di Ristorante Pizzeria Ci.Ro. Latina che ci hanno sfamato negli orari più improbabili 😇
Le ragazze di Valery Calzature, per le chiacchierate e l'aiuto reciproco 😇
Tutti i negozianti del quartiere, sempre disponibili e amichevoli 😇
Paolo e Amerigo, insostituibili guide nell'inferno della burocrazia italiana.
E adesso veniamo a VOI. GRAZIE a:
I nostri clienti "storici".
Impossible nominarvi tutti, voi sapete chi siete... GRAZIE ❤️
Voi donne che siete riuscite a convincere i vostri compagni/mariti a ve**re a mangiare veg per la prima volta. Sentivamo la loro tensione così come la vostra risolutezza! Vederli abbattere un pregiudizio è stata la nostra benzina per tanto tempo 🤩
Chi ci ha consigliato ad altri con il passaparola o una recensione sul web. Se in quasi 7 anni non abbiamo speso un euro in pubblicità è solo grazie a voi!
La comunità LGBTQ+ di Latina, assidu* presenza al Gorillas in tutte le sue forme. Essere un locale friendly per tutt* è sempre stato per noi motivo di orgoglio.
Chi ci ha consigliato un disco da mettere su.
Chi ci ha aiutato a capire cosa non andava, in modo educato.
Chi ci ha sostenuto con gli asporti e i delivery durante le ore più buie della pandemia ❤️
I fornitori, i rider, gli altri ristoratori che sono venuti a mangiare, i condomini e gli impiegati che lavorano in via Carturan.
I matti del quartiere ❤️
E per finire:
Grazie ai nostri cani:
Pacone, angelo buono.
Se esiste un ponte colorato, sappiamo che da lassù scodinzoli ancora per noi ❤️
Metello, il nostro colonnello speciale e Duna, la nostra piccola instancabile Duna.
Per voi andrà meglio ragazzi, quindi grazie per la pazienza che avete avuto fino ad oggi ❤️
E grazie anche a quei pochi che ci hanno remato contro.
Come si dice? Quello che non uccide fortifica.
Ecco un bacetto tutto per voi 😘
Grazie Latina, perché a dispetto di ogni stereotipo ti sei dimostrata una città aperta alla novità e piena di brave persone ❤️
E' un lavoro tosto ma forse anche il più gratificante del mondo, e per noi sono stati anni indimenticabili.
È 'na vita che stiamo in giro...ci si vede là 🍻
GRAZIE ❤️
Paolo & Annalisa
