11/07/2025
🌾 Dal Campo alla Tavola: Il Nostro Grano Senatore Cappelli 🌾
A Podere 469 la pasta non è solo un piatto: è un percorso, una scelta, una tradizione.
In questi giorni è tempo di raccolta per il nostro grano Senatore Cappelli, una varietà antica, autentica, coltivata con rispetto della terra e senza forzature. Lo selezioniamo direttamente nei nostri campi, per trasformarlo nella farina con cui prepariamo ogni giorno la pasta fresca che trovate nei nostri piatti.
✅ Grano 100% italiano
✅ Coltivazione a km 0
✅ Gusto vero, ruvido e poroso, perfetto per raccogliere il condimento
Quando sedete alla nostra tavola e assaggiate un piatto di cacio e pepe o una semplice tagliatella al ragù, state gustando qualcosa che nasce proprio qui, dalla nostra terra.
📸 Venite a trovarci, respirate il profumo del grano e scoprite il sapore della pasta come una volta!