Trattoria della Gallina

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Trattoria della Gallina La cucina di una volta...che è intessuta di vita della nostra gente, della terra e dei prodotti del territorio.

La cucina di una volta esiste ancora...
Da oltre cento anni alla "Gallina" si accoglie con calore chiunque voglia assaggiare la tradizione montanara e parmense. Piatti di lunga e sapiente preparazione ispirate da antiche ricette tramandate dalle "rezdore" delle nostre valli.

⛩️Dal Giappone, in ricordo di Sergio Pelagatti e di Renata Tebaldi,🫶meravigliose persone, ormai amici, sono tornati a tr...
09/10/2026

⛩️Dal Giappone, in ricordo di Sergio Pelagatti e di Renata Tebaldi,🫶meravigliose persone, ormai amici, sono tornati a trovarci!
La prima foto era settembre 2014.
La seconda ieri 8 ottobre 2026.
Grazie Seiko, Masa e Kazu!

Ma questi pirottini gratinati con i funghi porcini...ne vogliamo parlare?!... da volar via!😍Ovviamente sono in trattoria...
06/10/2026

Ma questi pirottini gratinati con i funghi porcini...ne vogliamo parlare?!... da volar via!😍
Ovviamente sono in trattoria che ti aspettano.🐔
Prenota al numero 352 047 4447 ☎️

26/09/2026

E con l'autunno arriva anche lei ...la Nostra TRIPPA IN VERDE, vecchia ricetta langhiranese.
Questo weekend la trovi in menù
☎️Meglio prenotare tel 0521 861282 ✅️

Ma un bel sugo con i funghi freschi certificati della Val Parma, per la nostra pasta fresca?!..Io ci sto!😋 Appena arriva...
22/09/2026

Ma un bel sugo con i funghi freschi certificati della Val Parma, per la nostra pasta fresca?!..
Io ci sto!😋
Appena arrivati. Prenota il tuo tavolo.
☎️352 047 4447

17/09/2026

Non c'è suono migliore di questo sfrigolio...ed il profumo e sapore che è nel cuore dei parmigiani 😍

😍 Dalla concia...all'impiattamento. Sembra facile, ma di tempo ne passa per arrivare ad un'affumicatura dolce, naturale ...
15/09/2026

😍 Dalla concia...all'impiattamento. Sembra facile, ma di tempo ne passa per arrivare ad un'affumicatura dolce, naturale che lascia il prosciutto succoso e morbido.
🍖 Il nostro prosciutto arrostito e affumicato a legna, ti attende in Trattoria. 🐔

Secondo weekend del Festival del Prosciutto...stiamo arrivando!!!Prenota ☎️  ora  0521 861282!
10/09/2026

Secondo weekend del Festival del Prosciutto...stiamo arrivando!!!
Prenota ☎️ ora 0521 861282!

09/09/2026

Ed eccoli tra noi! Sono arrivati i della nostra Val Parma!⛰️

Indirizzo

Via Del Popolo 1
Langhirano
43013

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