Perlage Club Gourmet

07/10/2026

MINOSSE

Avvolgente, intensa, raffinata.

La stracciatella porta cremosità, i pomodori secchi aggiungono profondità e la carne salada del Trentino completa l’assaggio con una sapidità sottile e riconoscibile.

Una pizza dal carattere preciso, pensata per chi cerca qualcosa che vada oltre il solito.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

03/10/2026

NERO DEL POLLINO

Intenso, avvolgente, profondo.

La cremosità del tartufo bianco apre l’assaggio, i porcini locali ne amplificano il carattere e le scaglie di tartufo nero del Pollino arrivano sul finale con tutta la loro eleganza.

Una pizza che non passa inosservata.
Una di quelle che restano impresse.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

23/09/2026

ALISIA ✨

La dolcezza del datterino giallo semidry incontra la sapidità delle alici locali marinate, avvolte dalla delicatezza della mozzarella fiordilatte e dalla cremosità della ricotta.

A completare ogni assaggio, la polvere di pistacchio, per un equilibrio di sapori e consistenze che sorprende il palato.

Un’esperienza di gusto che conquista, un assaggio dopo l’altro.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

20/09/2026

Ogni spazio racconta un modo preciso di accogliere.

Luci, materiali, dettagli e contrasti costruiscono l’atmosfera di Perlage, pensata per accompagnare ogni serata ancora prima che arrivi la pizza al tavolo.

Un luogo da scoprire, assaggio dopo assaggio.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

15/09/2026

La semplicità, quando è fatta bene, non ha bisogno di altro.

Pomodoro, mozzarella e basilico su una base in versione romana, bassa e sottile, pensata per lasciare spazio al gusto in ogni morso.

Un grande classico, interpretato nello stile Perlage.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

12/09/2026

Tutto comincia da ciò che si percepisce.

Atmosfera, cura e identità si incontrano in uno spazio pensato per accompagnare l’esperienza, dal primo sguardo fino all’ultimo assaggio.

Benvenuti da Perlage.

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

10/09/2026

PERSEFONE

Cotto Praga, stracciatella di burrata, polvere di liquirizia Amarelli di Calabria e fiori di zucca.

Sapori diversi si incontrano in un equilibrio ricercato, tra delicatezza, carattere e sfumature inaspettate.

Una pizza da scoprire un morso alla volta. ✨

📍 Lamezia Terme
📞 Prenota il tuo tavolo: 331 806 4440

04/09/2026

01/01/2025

🍾🥂Auguriamo a tutti voi un sereno e meraviglioso 2025!🍾🥂