Prosciutteria del Pollino

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Laino Castello, Calabria
Prosciutteria del Pollino

Indicazioni Sito Web

Taglieri · Braceria · Vini 🍷
Aperitivi con vista Pollino 🌄
Sapori autentici nel borgo antico
📍 Laino Castello Vecchio
👇 Menu e prenotazioni

13/08/2026

Le nostre proposte fredde nascono per raccontare la carne in una veste diversa: fresca, equilibrata e ricca di contrasti. ✨

Battuta di manzo su crumble di taralli, burratina e polvere di crusco.

La delicatezza della carne, la cremosità della burrata, la croccantezza dei taralli e il carattere del peperone crusco si incontrano in un piatto che conquista al primo assaggio.

📍 Ti aspettiamo alla Prosciutteria del Pollino
📲 Prenota al +39 3773728834

05/08/2026

Sapori autentici, materie prime selezionate e una cucina che racconta il territorio. 🥩🔥

Dalla carne alla brace ai taglieri, fino ai piatti preparati con cura, alla Prosciutteria del Pollino ogni proposta nasce per farti vivere un’esperienza semplice, genuina e ricca di gusto.

Ti aspettiamo nel borgo antico di Laino Castello.

03/08/2026

Una giornata vissuta tra sorrisi, brindisi, sapori e momenti condivisi.

Nella cornice autentica della Prosciutteria del Pollino, ogni dettaglio ha contribuito a creare un’atmosfera magica, accogliente e ricca di emozioni.

Tra la bellezza di Laino Castello Vecchio, la convivialità della tavola e la gioia delle persone presenti. Una giornata speciale, vissuta insieme e destinata a rimanere nel tempo. ✨

30/07/2026

Ci sono luoghi che non si limitano a ospitare un momento speciale. Ne diventano parte.

Tra la pietra, la natura e l’atmosfera autentica della Prosciutteria del Pollino, ogni emozione trova la sua cornice.

Istanti da vivere. Ricordi da custodire. ✨

23/07/2026

Alla Prosciutteria ci prendiamo cura della tua salute. Soprattutto di quella posturale.

Un gin tonic da solo ti sbilancia. Due, invece, ristabiliscono l’equilibrio del corpo e dello spirito. 🍸🍸

Il nostro centro di riabilitazione ti aspetta.

Bevi responsabilmente.

14/07/2026

Il tramonto, un calice tra le mani, buona musica e il fascino del borgo.

Venerdì 17 luglio ti aspettiamo nel centro storico di Laino Castello per una serata speciale tra aperitivo, sapori autentici e il DJ set di DELIØ.

Porta chi vuoi, al resto pensiamo noi. 🍹🎶

📍 Prosciutteria del Pollino – Laino Castello

11/07/2026

Tre proposte, tre espressioni della nostra cucina.

Battuta di manzo su crumble di taralli, burratina e polvere di crusco.

Spaghetti alla chitarra con mollica fritta e peperoni cruschi.

Guancia di manzo CBT.

Un incontro tra materia prima, tecnica e territorio, alla ricerca del giusto equilibrio.

02/07/2026

Quando la qualità si vede ancora prima del primo morso. 🥩🔥

Selezioniamo tagli di carne di qualità, grigliati alla perfezione e serviti nel cuore del borgo antico di Laino Castello.

Siamo aperti tutti i giorni, tranne il mercoledì, dalle 10:00 alle 16:00 e dalle 18:00 alle 23:30.

📍 Prosciutteria del Pollino

25/06/2026

La Prosciutteria del Pollino non è più solo taglieri.

Da venerdì 26 giugno arriva anche la braceria, con carne selezionata, buon vino e quell’atmosfera che solo questo borgo sa regalarti.

Un nuovo modo di vivere la tavola, tra sapori decisi, luci calde e il fascino di Laino Castello Vecchio.

I taglieri restano, ma c’è un motivo in più per fermarsi a cena.

Ti aspettiamo al borgo 🔥

24/06/2026

Venerdì 26 giugno si accende la braceria.

La Prosciutteria del Pollino cambia ritmo e porta in tavola una nuova proposta fatta di carne, vino, sapori decisi e atmosfera nel cuore di Laino Castello Vecchio.

I taglieri restano, ma da venerdì ci sarà un motivo in più per fermarsi a cena.

Ti aspettiamo 🔥

Indirizzo

Laino Castello

Sito Web

https://www.leggimenu.it/menu/prosciutteriadelpollino

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