Dal 1975 l’Associazione Culturale Ca dj’Amis, con sede a La Morra (Cuneo), nel cuore delle Langhe, si occupa della valorizzazione del territorio in tutte le sue peculiarità. Libri da Gustare è una delle iniziative promosse dall’Associazione. Si tratta di un progetto diversificato, che ha consolidato negli anni l’idea di utilizzare il libro come testimone di valori importanti legati al territorio,
alla storia del costume e alle produzioni agricole più significative. Con l’espressione “Libri da Gustare” si indicano :
IL CONCORSO LETTERARIO
Premia i titoli ‘più gustosi dell’anno’ nell’ambito dell’editoria nazionale e giunge nel 2012 alla sedicesima edizione. Il concorso Libri da gustare parte da una selezione,operata da una commissione formata da giornalisti,gourmet e semplici appassionati, di venti titoli dell’editoria nazionale in tema di “gusto”. Il percorso di Libri da Gustare ha inizio durante il Salone Internazionale del Libro di Torino, nel corso del quale viene annunciata alla stampa e al pubblico la selezione dei venti titoli. L’iniziativa viene poi promossa e presentata nel corso delle manifestazioni organizzate dall’Associazione Ca dj’Amis, tra le quali il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio “Libri da Gustare” che ha luogo a La Morra e a Foligno ne “I primi d’Italia”. Il pubblico può esprimere le proprie preferenze tramite le cedoline distribuite nel corso degli eventi promossi dall’Associazione Culturale Ca dj’Amis oppure votando on line attraverso il sito internet: www.libridagustare.it
IL SALONE DEL LIBRO ENOGASTRONOMICO E DI TERRITORIO
Ideato nel 1994, si svolge ogni anno a La Morra e giunge nel 2012 alla sua XVI Edizione. Il Salone è un appuntamento unico dedicato alla cultura e alle eccellenze enogastronomiche del territorio. E’ un progetto che interpreta la storia del nostro costume, attraverso la quotidianità della nutrizione, l’attualità sociale, l’economia legata ai territori e alle loro produzioni più qualificate. Il libro ne è testimone insieme al suo autore, spesso studioso molto impegnato a valorizzare il comparto agricolo e la salute del consumatore. Non vengono trascurati la ludicità di incontri legati al gusto e alla sua narrazione, la degustazione guidata in “cucina letteraria”, l’educazione alimentare e il momento didattico per i più piccini. LA BIBLIOTECA ENOGASTRONOMICA E DI TERRITORIO
L’Associazione Culturale Ca dj’Amis ha inaugurato nel 2005 presso la propria sede, in via Vittorio Emanuele 8 a La Morra, la prima Biblioteca tematica di enogastronomia e territorio in Italia, rendendo così fruibile al pubblico il risultato di un lungo e minuzioso lavoro di iniziative e manifestazioni a carattere divulgativo e culturale.
