Da Francesco al Palás: il nuovo bistrot gourmet situato nell’esclusiva location del Palás Cerequio Barolo Cru Resort.
Indirizzo
Borgata Cerequio
La Morra
12064
Orario di apertura
| Lunedì | 12:00 - 15:00 |
| 18:00 - 22:00 | |
| Martedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Venerdì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 22:00 | |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 18:30 - 22:00 |
Telefono
Sito Web
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Da Francesco al Palás
Le grandi ricette del Piemonte incontrano il pesce, che arriva fresco ogni giorno dalle coste della Liguria. Le eccellenze delle Langhe sposano nuovi ingredienti in piatti profondamente equilibrati, che pur mantenendo una forte identità tradizionale non hanno paura di lanciare un messaggio d’innovazione.
È questa la cucina di Francesco Oberto, chef stellato di salde radici piemontesi, un autodidatta che ha saputo stupire il mondo della ristorazione con la sua sensibilità e curiosità per la ricerca dei migliori ingredienti e dei più equilibrati accostamenti. Oberto firma tutta l’offerta gastronomica di Palás Cerequio.
