Perla Blu

Perla Blu Ristorante prodotti tipici locali Il ristorante Perla Blu si affaccia sul porto di Cala Gavetta, cuore pulsante dell'isola di La Maddalena.

Selezioniamo e offriamo alla nostra clientela il meglio dei prodotti che l'incontaminata natura dell'arcipelago mette a disposizione. The Perla Blu overlooks the port of Cala Gavetta, the very heart of the La Maddalena island. Our restaurant selects and offers its customers the best product made available by the unspoilt nature of the archipelago.

09/05/2026

Per amore, questo e altro.

La Pavlova nasce come omaggio alla ballerina russa Anna Pavlova, ispirazione di grazia e leggerezza per un pasticcere che ne ha tradotto l’arte in un dolce.

La nostra reinterpretazione ne conserva lo spirito, con una variazione: l’aggiunta del pan di Spagna.
🌱 Disponibile anche su richiesta in versione senza glutine.

Un’idea d’amore che continua, ogni volta che arriva in tavola.

02/05/2026

Pesce fresco locale, carne di prima qualità e verdure selezionate: l'impegno del ristorante Perla Blu nella ricerca di materie prime eccellenti si ritrova in ogni piatto.
Attenzione che troviamo anche nella scelta di vini naturali, sardi e nazionali.
Merito della grande passione di Giovanna Baisini e del suo team.

Affacciato su Cala Gavetta, a La Maddalena, la vista meravigliosa e il profumo del mare ne fanno una tappa immancabile.
Un luogo dove il gusto incontra la bellezza.

Un grazie speciale al ristorante Perla Blu, tra i primi a credere nel progetto di Vite e Vite.

***
Chi ha confermato l’adesione a 'Vite e vite. Incontri con i vignaioli' crede nella sostenibilità delle produzioni vitivinicole artigianali.
I nostri sponsor vogliono fare la differenza: 
ecco perché hanno deciso di continuare a sostenere un evento che dà visibilità e voce ai vignaioli e fa conoscere l’eccellenza delle produzioni artigianali del territorio. 



30/04/2026

La qualità inizia dalla scelta.

🐟 Pesce locale, crostacei selezionati, ostriche e materie prime fresche scelte con attenzione e cura.

Dal crudo ai piatti di mare, tutto parte da qui.
Perché ogni piatto nasce molto prima di arrivare in tavola.

Scialatielli al limone e rosmarinoavvolti in una crema di verdure e pomodorini confit.Una proposta vegana pensata per es...
23/04/2026

Scialatielli al limone e rosmarino
avvolti in una crema di verdure
e pomodorini confit.

Una proposta vegana pensata per essere completa, non alternativa.

📍Piazza Barone, Cala Gavetta,
Piazza des Geneys, 7, 07024 La Maddalena

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📧 E-mail: [email protected]
📲 Telefono: (+39) 0789 735373

14/04/2026

Un gesto, un istante, un sorriso.

L’aperitivo da Perla Blu è leggerezza e tempo condiviso.
Un caffe, un analcolico, un cocktail 🍸
accompagnati da piccoli assaggi selezionati.

Tra amici, in famiglia, tra affetti, o in un momento tutto per sé.

Un istante che si sceglie di vivere: prima di un pasto, come pausa nella giornata o per il gusto di esserci.
Con il mare sempre accanto, e tutto ciò che rende naturale fermarsi un momento in più.

📍Piazza Barone, Cala Gavetta,
Piazza des Geneys, 7, 07024 La Maddalena

08/04/2026

Ti sei mai chiesto cosa significhi vivere a un ritmo lento, circondato dalla bellezza del mare? 🌊
Sull’isola di La Maddalena, il tempo si ferma e il piacere della tavola diventa un’esperienza autentica.

🐚 Da Ristorante Perla Blu, ogni momento trova la sua cornice.
La sala interna al piano superiore, elegante e accogliente nelle serate più fresche, e la terrazza affacciata su Cala Gavetta dove pranzi, cene e aperitivi si fondono con la luce e i colori dell’isola, in spazi pensati per essere vissuti in ogni stagione, con soluzioni che garantiscono totale comfort.
All’ingresso, due tavolini di accoglienza anticipano un’ospitalità attenta e raffinata, espressione della stessa cura che si ritrova in ogni piatto.

📍Piazza Barone, Cala Gavetta,
Piazza des Geneys, 7, 07024 La Maddalena

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📧 E-mail: [email protected]
📲 Telefono: (+39) 0789 735373

Lasciati ispirare dalla dolce vita e dalla bellezza senza tempo di questa isola.

Un gesto di benvenuto, lieve e misurato, un piccolo omaggio che racconta la nostra idea di ospitalità.L’amuse-bouche, ne...
03/04/2026

Un gesto di benvenuto, lieve e misurato,
un piccolo omaggio che racconta la nostra idea di ospitalità.

L’amuse-bouche, nella sua proposta attuale, si compone in un equilibrio essenziale: una base di verdure accoglie la crocchetta di patate e riso, velata da una delicata salsa aioli; su di essa si adagiano fiori e foglie di nasturzio, accarezzati dal profumo del finocchietto. A impreziosire il piatto, una composizione armoniosa di maionese ai peperoni rossi e gialli, pensata come elegante ornamento e sottile accompagnamento.

🌱 Su richiesta anche varianti vegane e vegetali, come l’ultima foto, in cui la crocchetta lascia spazio a un soffice purè di patate, mantenendo intatta la stessa ricerca di equilibrio e grazia.

Una proposta destinata a mutare nel tempo, seguendo il ritmo delle stagioni e dell’ispirazione.

Un inizio silenzioso e curato, il nostro modo più autentico di esprimere riconoscenza a chi sceglie di sedersi alla nostra tavola. 💌

30/03/2026

🗓️Giovedì 2 aprile
Il ristorante Perla Blu di La Maddalena è pronto a riaprire le porte.

📍Piazza Barone, Cala Gavetta,
Piazza des Geneys, 7, 07024 La Maddalena

PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
📧 E-mail: [email protected]
📲 Telefono: (+39) 0789 735373

Benvenuti e/o bentornati,
che questa sia una tappa e un’ottima experience sull’isola!

✨ Che questo Natale abbia il sapore delle cose fatte con il cuore, il calore delle tavole condivise e la bellezza dei mo...
24/12/2025

✨ Che questo Natale abbia il sapore delle cose fatte con il cuore, il calore delle tavole condivise e la bellezza dei momenti semplici.
Da tutto lo staff Perla Blu, i nostri auguri più sinceri. 🎄💙

Indirizzo

Piazza Barone Des Geneys, 7
La Maddalena
07024

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 00:00
Giovedì 12:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 00:00
Sabato 12:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 12:00

Telefono

+390789735373

Sito Web

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