Una cucina ricca di passione, passione e rispetto dell'ambiente che si riflette nella scelta dei prodotti più genuini e naturali, provenienti dalla grande storia eno-gastronomica delle nostre terre. Gusto e tradizione che non possono prescindere dall'essere eco sostenibili e sempre più volti ad un maggior consumo di prodotti biologici certificati e controllati. In quest'ottica il nostro Chef Stefa
no Sforza propone, in un mix sapiente di tradizione piemontese e riferimenti internazionali, numerosi piatti vegetariani, vere e proprie opere d'arte culinaria che esaltano i sapori e i colori di tutto il meglio che Madre Natura sa offrire in quest'angolo di paradiso. La posizione invidiabile del Ristorante completa un'esperienza unica: si affaccia infatti sull’antica corte e sulla piscina ed è caratterizzato da un ambiente avvolgente. Nella bella stagione i pasti principali sono serviti anche all’aperto, nel dehors di fronte alla piscina. Un ambiente dove si può veramente gustare il cibo, completamente immersi nella pace di un verdissimo parco, con tavoli vista piscina e boschi secolari. Il servizio particolarmente curato rafforza la sensazione di eleganza e attenzione al dettaglio che permea l’ambiente. L’intero staff è al lavoro affinché l’Ospite riceva un servizio puntuale e personalizzato, capace di soddisfare anche le richieste più esigenti. Dal 1 ottobre il ristorante Gemma di Rosa vi aspetta dal martedì al sabato e la domenica a pranzo. Chiuso domenica sera e il lunedì tutto il giorno.
