Pinzimonio

29/08/2026

È sempre un buon momento per un Pulled Beef Burger 🍔

Guancia di manzo cotta lentamente e poi sfaldata, caciotta nostrana, cipolla caramellata, pomodoro, cavolo viola e rucola all’aceto di mele. Poi barbecue e maionese, perché già che ci siamo facciamolo bene.

E al suo fianco le nostre chips di patate sottili e croccanti, quelle che dovevano essere “solo un assaggio” e invece finiscono sempre prima del burger. Quelle che facciamo noi per capirci.

Insomma: morbido, croccante, saporito e decisamente poco educato 🍔
Ci facciamo un hamburger questa sera?

☎️ 08621720030
Pranzo, cena e aperitivo

27/08/2026

"...una trattoria contemporanea che oltre ad avere il pregio di essere aperta praticamente sempre, ha un’offerta ricca e golosa, cucina espressa e ambiente informale ma accogliente"

Grazie a Virtù Quotidiane 🙏🏼

Vi aspettiamo per pranzo, cena e aperitivo!

L’AQUILA – L’Aquila è stata proclamata Capitale Italiana della Cultura per il 2026. Un’occasione in più per visitare la città […]

25/08/2026

Se sei in città per la Perdonanza, salva questo post 👀

Questa settimana, come tutta l'estate, siamo aperti a pranzo e a cena (ma anche a merenda e aperitivo). Quindi, tra un evento e una passeggiata in centro, sai già dove fermarti a mangiare! 🍝🍷

Ci trovi a Piazzetta del Sole, nel cuore del centro storico dell’Aquila

Cucina abruzzese, piatti della tradizione italiana, qualche rivisitazione e soprattutto una tavola pronta ad accoglierti

☎️ 08621720030
📍 Via Fabio Cannella - Piazzetta del Sole, L’Aquila
🍽️ Aperti a pranzo e a cena

Se sei aquilano, ci vediamo come sempre
Se sei qui per la Perdonanza, benvenuto a L’Aquila! 💛

17/08/2026

C'è chi all'aperitivo non rinuncia mai a un calice di vino 🍷
Chi invece è già con il cocktail in mano 🍸

E poi c'è chi ordina prima uno... e poi una birretta!

Dalle 18:00 in poi, l'aperitivo si accompagna ai nostri antipasti da condividere e anche ai cocktail preparati da noi!

E tu, che tipo da aperitivo sei? 👇

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Pranzo, cena e aperitivo

13/08/2026

La paella si mangia con la forchetta... oppure con il guscio della c***a. Noi non giudichiamo!

🥘 Cozze, vongole, scampi, mazzancolle, calamari, gamberetti, seppie e totani, zafferano, paprika dolce e tutta la calma che serve per prepararla come si deve, con solo pesce fresco!

L'estate per noi ha anche questo sapore! ☀️

📍Disponibile dal martedì al venerdì, solo su prenotazione entro il giorno precedente, perché altrimenti litighiamo con il nostro pescivendolo di fiducia!

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Pranzo, cena e aperitivo

08/08/2026

La Pasta alla Norma è una di quelle ricette che ci ricordano una cosa semplice: quando gli ingredienti sono buoni e freschi, non serve inventarsi niente!

🍝Pomodoro fresco, melanzane ovviamente fritte, basilico e una bella grattugiata di ricotta salata di pecora

Un primo che sa d'estate, di pranzi senza fretta e di quella scarpetta finale che tanto faremo tutti. Anzi, vi sfidiamo a non farla!

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Pranzo, cena e aperitivo

04/08/2026

E tu cosa preferisci? 🍹

Noi il nostro Pink Lady con vodka, lime e pompelmo rosa. Fresco, agrumato e pericolosamente facile da finire!

Sì, facciamo anche i cocktail. E sono perfetti per un aperitivo come si deve, con gli antipasti da condividere (oppure no 😉)

L'aperitivo è tutti i giorni dalle 18:00🍷

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Pranzo, cena e aperitivo

24/07/2026

Aperitivo o antipasto? 🦐
Quando torna in menù, la risposta è: perché scegliere?!

Il crostone con tartare di gambero rosso, stracciatella, pesto di zucchine e pistacchio sta benissimo con un calice, ma anche come inizio di una cena!

Da ordinare appena ti siedi!

Ti aspettiamo tutti i giorni
🍴Pranzo, cena e aperitivo
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12/07/2026

Le abbiamo messe tra gli antipasti... ma secondo noi stanno bene anche per aperitivo, primo, secondo e pure contorno!

Le Pallotte Cac' e Ova sono una tradizione della nostra terra, ricche di formaggio, ripassate nel sugo e accompagnate da un crostino di pane che non basta mai per fare tutte le scarpette che vorresti! 🍅

Tu le mangi solo per antipasto?

Ti aspettiamo tutti i giorni
🍴Pranzo, cena e aperitivo
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05/07/2026

Se siete indecisi su cosa ordinare, questo è il consiglio del giorno!

🍝Fregnacce al ragù bianco di agnello: pasta fresca, agnello nostrano cotto lentamente, pecorino e tutto il sapore della tradizione abruzzese!

L'unica cosa che vi chiediamo è di non litigare per l'ultima forchettata.

Ti aspettiamo tutti i giorni
🍴Pranzo, cena e aperitivo
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