Gasthof Albergo Caroline

Gasthof Albergo Caroline Gemütlicher Familienbetrieb in sonniger, ruhiger Panoramalage.

Die herrliche Lage mit dem wunderbaren Panoramablick auf das Etschtal, dem Latemar, Schwarzhorn und vor allem auf die Gipfel der Südtiroler Dolomiten lädt zum verweilen ein.

🥩 Lust auf ein Steak der Extraklasse?Im Gasthof Caroline an der Südtiroler Weinstraße servieren wir euch auf Vorbestellu...
05/05/2026

🥩 Lust auf ein Steak der Extraklasse?
Im Gasthof Caroline an der Südtiroler Weinstraße servieren wir euch auf Vorbestellung einheimisches Steak in Top-Qualität – zart, geschmackvoll und mit Liebe zubereitet. Genießt regionale Küche mitten in Südtirols Süden, wo Genuss und Gastfreundschaft zuhause sind.
📍 Geöffnet von Dienstag bis Sonntagmittag – wir freuen uns auf eure Reservierung!



🥩 Voglia di un’esperienza di gusto autentica nel Sud dell’Alto Adige?
Al Gasthof Caroline, lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige, serviamo – solo su prenotazione – una tenera bistecca locale di altissima qualità, preparata con amore e ingredienti del territorio.
Siamo aperti da martedì a domenica a pranzo – perfetto per un pranzo rilassato in un’atmosfera accogliente.
Prenota ora e assapora i sapori autentici dell’Alto Adige!

„Mehr Zeit für Genuss bei uns im Gasthof ✨Ab jetzt sind wir wieder öfter für euch da und freuen uns, euch mittags und ab...
27/03/2026

„Mehr Zeit für Genuss bei uns im Gasthof ✨
Ab jetzt sind wir wieder öfter für euch da und freuen uns, euch mittags und abends verwöhnen zu dürfen 🍽️
Kommt vorbei und genießt eine entspannte Auszeit!“

„Più tempo per gustare i nostri piatti ✨
Da ora siamo di nuovo più spesso aperti per voi e non vediamo l’ora di accogliervi a pranzo e a cena 🍽️
Passate a trovarci e godetevi un momento di relax!“

🌼 Löwenzahnwochen im Gasthof Caroline 🌼Der Frühling ist da – und mit ihm eine unserer liebsten Wildkräuter-Zeiten.Vom 26...
11/03/2026

🌼 Löwenzahnwochen im Gasthof Caroline 🌼

Der Frühling ist da – und mit ihm eine unserer liebsten Wildkräuter-Zeiten.

Vom 26. März bis 12. April servieren wir euch feine, hausgemachte Spezialitäten rund um den Löwenzahn.
Bodenständig, saisonal und mit viel Liebe zur Region zubereitet.

Reservierungen gerne unter 📞 0471 880212

Wir freuen uns auf euch!



🌼 Settimane del tarassaco al Gasthof Caroline 🌼

La primavera è arrivata – e con lei uno dei nostri ingredienti preferiti di stagione.

Dal 26 marzo al 12 aprile vi proponiamo specialità fatte in casa a base di tarassaco.
Sapori genuini, stagionali e preparati con grande attenzione alla qualità.

Prenotazioni al 📞 0471 880212

Vi aspettiamo!

❤️ Valentinstag im Gasthof Caroline ❤️Am Samstag, 14. Februar, wird es romantisch.Freut euch auf ein liebevoll gestaltet...
31/01/2026

❤️ Valentinstag im Gasthof Caroline ❤️
Am Samstag, 14. Februar, wird es romantisch.
Freut euch auf ein liebevoll gestaltetes
Valentinstag-Dinner mit besonderen Köstlichkeiten
in gemütlicher Atmosphäre.
Überrascht euren Lieblingsmenschen
mit einem ganz besonderen Abend. ✨
📞 Tischreservierung: 0471 880212
zweit
❤️ Cena di San Valentino al Gasthof Caroline ❤️
Sabato 14 febbraio vi aspetta una serata speciale.
Godetevi una romantica cena di San Valentino,
con prelibatezze preparate con cura
in un’atmosfera intima e accogliente.
Sorprendete la persona che amate
con una serata davvero speciale. ✨
📞 Prenotazioni: 0471 880212

🃏👑 Wattkönig Qualifikation im Gasthof Caroline📅 Donnerstag, 29.01.2026⏰ 18:00 Uhr📍 Gasthof Caroline👉 Anmeldung vor Ort o...
15/01/2026

🃏👑 Wattkönig Qualifikation im Gasthof Caroline
📅 Donnerstag, 29.01.2026
⏰ 18:00 Uhr
📍 Gasthof Caroline
👉 Anmeldung vor Ort oder online auf www.wattkoenig.it
Mitmachen & Karten mischen! ♠️🍻

Wir möchten uns bei allen Kunden und Lieferanten für diese Saison herzlich bedanken und wünschen allen eine schöne Vorwe...
24/11/2025

Wir möchten uns bei allen Kunden und Lieferanten für diese Saison herzlich bedanken und wünschen allen eine schöne Vorweihnachtszeit.
Wir haben vom 24. November bis einschließlich 07. Januar geschlossen – danach sind wir wieder gerne für unsere Gäste da.

Desideriamo ringraziare sinceramente tutti i nostri clienti e fornitori per questa stagione e auguriamo a tutti un sereno periodo pre-natale.
Saremo chiusi dal 24 novembre fino al 7 gennaio incluso – dopodiché saremo di nuovo lieti di accogliere i nostri ospiti.

Desserts der Wildwoche:Schokotörchen / Sesamkrokant-Parfait / RhabarberHausgemachter Nugatknödel / Haselnuss-Parfait Aft...
21/11/2025

Desserts der Wildwoche:

Schokotörchen / Sesamkrokant-Parfait / Rhabarber

Hausgemachter Nugatknödel / Haselnuss-Parfait

After-Eight-Parfait

Dolci

Tortino al cioccolato / parfait al croccante di sesamo / rabarbaro

Canederlo di patate al gianduia fatti in casa / parfait alla nocciola

Parfait After Eight

Hauptspeisen der Wildwoche:Reh /Keule, medium / Kürbiscreme / Kartoffel-Blattlen Wildschwein Filet, medium / Kräutermant...
21/11/2025

Hauptspeisen der Wildwoche:

Reh /
Keule, medium / Kürbiscreme / Kartoffel-Blattlen

Wildschwein
Filet, medium / Kräutermantel / Kartoffel Gratin / Schwarzwurzelcreme

Hirsch
Braten / Buchweizen Polenta / Blaukraut

Secondi piatti

Cappriolo
Fianchetto, media cottura / crema di zucca / sfogliatine di patate

Cinghiale
Filetto, media cottura / mantello d ´ erbe / Gratin di patate / crema alla radice nera

Cervo
Arrosto / polenta di saraceno / cavolo rosso

Warme Vorspeisen der Wildwoche:WildkraftbrüheHirsch Leberknödel / Ravioli gefüllt mit Kräuter-Seitling Reh StrudelReh-Fü...
21/11/2025

Warme Vorspeisen der Wildwoche:

Wildkraftbrühe
Hirsch Leberknödel / Ravioli gefüllt mit Kräuter-Seitling

Reh Strudel
Reh-Füllung / Blätterteig / Mandel / Topinambur Creme / Sellerie / Apfel

Gefüllte Kartoffelknödel
Bergkäse / Wildhasen-Ragu / Röstzwiebel

Ravioli
Wildenten Füllung / Buchweizenteig / Sellerie-Creme / Orange

Primi Piatti

Consommé di selvaggina
Canederli di fegato di cervo / ravioli ripieno di funghi cardoncelli

Strudel di capriolo
Ripieno di capriolo / pasta sfoglia / crema di topinambur / mandorla /sedano / mela

Canederli di patate ripieni
Formaggio / ragù di lepre / cipolla croccante

Ravioli
Ripieno di coscia di anatra, brasato / crema di sedano / arancia

Kalte Vorspeisen der Wildwoche:Tatar Hirsch / Haselnuss-Öl / Granatapfel / Buratta / Thymian / Brioche Carpaccio Hirsch,...
21/11/2025

Kalte Vorspeisen der Wildwoche:

Tatar
Hirsch / Haselnuss-Öl / Granatapfel / Buratta / Thymian / Brioche

Carpaccio
Hirsch, rosa / Rosmarin-Focaccia / Frischkäse / Rucola / Kürbis

Antipasti

Tartare
Cervo / oglio di nocciola / melograno / buratta / timo / brioche

Carpaccio
Cervo rosato / focaccia al rosmarino / formaggio fresco / rucola / zucca

Indirizzo

Indermauerstraße 19
Kurtatsch
39040

Sito Web

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