14/09/2026
🍄 𝗣𝗢𝗥𝗖𝗜𝗡𝗜 𝗡𝗜𝗚𝗛𝗧 – 𝗜𝗟 𝗕𝗢𝗦𝗖𝗢 𝗦𝗜 𝗙𝗔 𝗖𝗘𝗡𝗔. 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟭𝟴 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 dedichiamo una serata a uno dei sapori più attesi della stagione: 𝓲𝓵 𝓟𝓸𝓻𝓬𝓲𝓷𝓸.
Un menù pensato dall’inizio alla fine per esaltarlo, tra consistenze, profumi e abbinamenti decisi:
• 𝓐𝓷𝓽𝓲𝓹𝓪𝓼𝓽𝓸:
🍳 𝗨𝗼𝘃𝗼 𝟲𝟯°
con Porcini trifolati, crema di patate e Parmigiano croccante.
• 𝓟𝓻𝓲𝓶𝓸
🍚 𝗩𝗶𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝗻𝗼 “𝗕𝗼𝘀𝗰𝗼 𝗲 𝗔𝗹𝗽𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼”
sfumato al Syrah, porcini arrostiti e fonduta di formaggio d’alpeggio.
• 𝓢𝓮𝓬𝓸𝓷𝓭𝓸
🥩 𝗦𝗰𝗮𝗹𝗼𝗽𝗽𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗔𝗻𝗴𝘂𝘀
Porcino arrostito, patate al forno e il suo jus.
- 𝗠𝗲𝗻𝘂̀ 𝗮 𝟯𝟳€ 𝗮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮 -
E per chi vuole chiudere in dolcezza, sarà disponibile 𝑺𝒐𝒕𝒕𝒐𝒃𝒐𝒔𝒄𝒐: 𝒃𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆 𝒂𝒍 𝒄𝒊𝒐𝒄𝒄𝒐𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒇𝒐𝒏𝒅𝒆𝒏𝒕𝒆, 𝒏𝒐𝒄𝒄𝒊𝒐𝒍𝒂, 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒎𝒆𝒍𝒍𝒐 𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒐 𝒆 𝒄𝒓𝒖𝒎𝒃𝒍𝒆 𝒄𝒓𝒐𝒄𝒄𝒂𝒏𝒕𝒆. 🍫🌰
𝓤𝓷𝓪 𝓼𝓸𝓵𝓪 𝓼𝓮𝓻𝓪. 𝓘𝓵 𝓹𝓻𝓸𝓯𝓾𝓶𝓸 𝓭𝓮𝓵 𝓫𝓸𝓼𝓬𝓸, 𝓷𝓮𝓵 𝓹𝓲𝓪𝓽𝓽𝓸. 🍂
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🎉𝗩𝘂𝗼𝗶 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗶𝗻 𝗮𝗻𝘁𝗲𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲 𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗮 𝗲 𝗹𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗗𝗼𝗼𝗿?
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𝐓𝐡𝐞 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐃𝐨𝐨𝐫
Osteria dello Gnocco Fritto
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