Lo si capisce appena entrati, quando le narici fremono sotto gli aromi magistralmente speziati che provengono dalla cucina. Pochi tavoli, un ambiente raffinato, ben arredato. Qui il menu ha il sapore delle stagioni che esalta le materie prime, interpretate con estro e fantasia da una brigata di cucina eccezionale. I piatti riempiono gli occhi e il cuore prima di deliziare il palato: Parmigiana di
alici ripiene, Ravioli di polpo in crema di patate con ricotta affumicata e semi di pomodoro, Tagliata di tonno con scarola ripassata e mosto di vino; per finire con le note zuccherate di una Millefoglie con crema pasticcera e amarene o una Panna Cotta con pomodori, fragole e basilico.
È un percorso culinario autentico che vi invitiamo a vivere in modo profondo, completo. Voi che siete ospiti del Praia Art Resort (www.facebook.com/PraiaArtResort) e voi che vi trovate a passare di qua, mentre osservate ammaliati un mare che diventa oro e argento al calar del sole, quando i primi languori allo stomaco iniziano a farsi sentire!
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At Pietramare Natural Food it is easy to fall into temptation and be guilty of gluttony! You can tell as soon as you enter, when nostrils quiver under masterfully spicy aromas coming from the kitchen. Few tables, a refined atmosphere, well-furnished surroundings. Here, the menu offers the flavours of the season that valorize the raw ingredients, brought together with flair and imagination by a talented culinary team. The dishes satisfy the eyes and heart before delighting the palate: Parmesan stuffed anchovies, octopus ravioli in creamy potato and smoked ricotta sauce with tomato seeds, lamb cooked with liquorice, fried ice cream and carrots; to finish on the sugary notes of a mille-feuille with cream and cherries or a creamy chocolate and liquorice dessert. It is an authentic culinary journey that we invite you to embark on, intensely and thoroughly. Guests of the Praia Art Resort (www.facebook.com/PraiaArtResort) and those of you who are just passing though, while watching an enchanted sea that turns to gold and silver at sunset, when the first pangs of hunger begin to be felt!
