Il Forno Di Berta Gluten Free

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Il Forno Di Berta Gluten Free panificio pizzeria pasticceria gluten free Tutto nasce nel 2009 con la scoperta della mia malattia celiaca, un’intolleranza permanente al glutine.

Da quel momento inizia il mio lavoro… cercare di riportare sulla tavola delle persone celiache dei prodotti senza glutine freschi, artigianali e naturali, e quindi riportante dentro ogni persona il piacere di mangiar sano. Nel 2017 decido di voler realizzare il mio progetto. Nello stesso anno, però, succedono molte cose… in particolare la nostra vita cambia con la scoperta del diabete di tipo 1 insulino-dipendente della nostra seconda figlia. Nel 2019 tutto torna, la voglia di progettare e di realizzare il nostro sogno si fa sempre più presente e si aggiungono nuove idee…. nasce “ Il forno di Berta”, un laboratorio con punto vendita di pasticceria, panetteria artigianale senza glutine, situato ad Isola del Liri, per permettere alle persone celiache di questa zona di vivere la quotidianità del tutto normale ad esempio uscire, recarsi in un negozio dedicato a loro e non solo… e di gustare prodotti senza glutine artigianali e freschi. La particolarità del nostro laboratorio è che tutti gli alimenti possono essere mangiati anche dalle persone affette dal diabete di tipo 1, grazie alla possibilità di fare la conta dei carboidrati, nozione importante per permettere a queste persone di calcolare la dose precisa di insulina da iniettarsi.

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Indirizzo

Via Napoli 13
Isola Del Liri
03036

Orario di apertura

Martedì 08:30 - 13:00
16:00 - 20:00
Mercoledì 08:30 - 13:00
16:01 - 20:00
Giovedì 08:30 - 13:00
16:00 - 20:00
Venerdì 08:30 - 13:00
16:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:00
16:00 - 20:00
Domenica 08:00 - 13:00

Telefono

+393773583219

Sito Web

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