Sorsi & Morsi

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Sorsi & Morsi Bottega | Cucina | Cantina
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28/09/2026

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Da Sorsi e Morsi, ogni piatto รจ pensato per trasformare il momento a tavola in unโ€™esperienza raffinata, da vivere con tutti i sensi.

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Ogni gesto รจ preciso, ogni piatto viene trattato con cura per rispettarne consistenza, gusto e identitร .Da Sorsi e Morsi...
25/09/2026

Ogni gesto รจ preciso, ogni piatto viene trattato con cura per rispettarne consistenza, gusto e identitร .

Da Sorsi e Morsi gli ingredienti sono protagonisti: selezionati con attenzione e valorizzati attraverso tecnica, equilibrio e passione.

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25/09/2026

๐ŸŒฎ๐ŸŽจI nostri ๐—ง๐—ฎ๐—ฐ๐—ผ๐˜€ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—–๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ฎ nascono come una piccola opera dโ€™arte: equilibrio nei colori, armonia nelle forme, cura in ogni dettaglio.

Un incontro tra creativitร  e gusto, dove ogni ingrediente trova il suo posto sulla tela e ogni morso completa il quadro.

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21/09/2026

In cucina si parte dalla ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—น๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—บ๐—ฎ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—บ๐—ฎ: filetti di scorfano selezionati, lavorati con cura e cotti rispettandone gusto e delicatezza.

Poi la preparazione della base: una pregiata patata bianca, trasformata fino a ottenere la consistenza perfetta per accogliere il pesce e completare il piatto.

Un piccolo dietro le quinte, dove ogni passaggio ha il suo tempo e ogni ingrediente viene valorizzato fino al momento dellโ€™impiattamento.

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La cura ha gesti semplici. Come quello di ๐—Ÿ๐˜‚๐—ฐ๐˜†, che completa il piatto con un filo dโ€™olio molisano di alta qualitร  Ortus...
18/09/2026

La cura ha gesti semplici. Come quello di ๐—Ÿ๐˜‚๐—ฐ๐˜†, che completa il piatto con un filo dโ€™olio molisano di alta qualitร  Ortuso. ๐Ÿ’š

In quel gesto cโ€™รจ il nostro modo di vivere la cucina: scegliere con attenzione, preparare con amore e dare a ogni ingrediente il rispetto che merita.

Da Sorsi e Morsi, la qualitร  nasce da queste attenzioni, ogni giorno. E arriva fino alla vostra tavola. ๐Ÿฝ๏ธ

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La nostra ๐—Ÿ๐˜‚๐—ฐ๐˜†, responsabile degli antipasti, prepara lโ€™๐—ถ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ ๐—ฒ ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐˜‚๐—ณ๐—ผ ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ: delicata, f...
16/09/2026

La nostra ๐—Ÿ๐˜‚๐—ฐ๐˜†, responsabile degli antipasti, prepara lโ€™๐—ถ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐—ฒ๐—ฝ๐—ฝ๐—ถ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ฐ๐—ต๐—ถ๐—ผ ๐—ฒ ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐˜‚๐—ณ๐—ผ ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ: delicata, fresca e ricca di contrasti.

A completare il piatto ci pensa Peppe, con il tocco finale di ๐—ข๐—น๐—ถ๐—ผ ๐—˜๐—ฉ๐—ข ๐—ข๐—ฟ๐˜๐˜‚๐˜€๐—ผ, versato a crudo per esaltare la dolcezza della seppia, la nota amarognola del radicchio e il profumo intenso del tartufo. ๐Ÿซ’

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14/09/2026

๐ŸŒฎPeppe ci presenta i nostri ๐—ง๐—ฎ๐—ฐ๐—ผ๐˜€ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐—ป๐—ฎ: verdure di stagione, calamaro verace, gamberone sgusciato e una delicata salsa allo yogurt e menta che completa il piatto con freschezza ed equilibrio.

โ–ถ๏ธ ๐—š๐˜‚๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ถ๐—น ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฒ๐—น e lasciati raccontare da Peppe ogni dettaglio di questa proposta.

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11/09/2026

๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐—Ÿ๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฎ, Responsabile dei primi di Sorsi e Morsi, prepara ogni piatto con passione, precisione e grande attenzione alla materia prima, perchรฉ la qualitร  nasce prima ancora dellโ€™impiattamento.

A completare ogni preparazione, ingredienti scelti con cura e un Olio EVO di qualitร : in questo scatto, lโ€™inconfondibile ๐—ข๐—น๐—ถ๐—ผ ๐—ข๐—ฟ๐˜๐˜‚๐˜€๐—ผ, capace di valorizzare profumi e sapori senza coprirli.

รˆ cosรฌ che prende forma la nostra cucina: rispetto, tecnica e gusto, un gesto alla volta.

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๐Ÿ“ Via Umbria 4, Isernia
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10/09/2026

โœจ ๐—–โ€™๐—ฒฬ€ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ถ๐—ฎ ๐—ถ๐—ป ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ, ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ผ ๐˜€๐˜ƒ๐—ฒ๐—น๐—ฒ๐—ฟ๐—ฒ๐—บ๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐˜€๐—ฒ๐—ด๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐—ผ! โœจ

Siamo entusiasti di annunciare un nuovo capitolo per la famiglia di "Sorsi &
e Morsi". Il nostro Chef Peppe sta preparando qualcosa di straordinario.

๐ŸŒฟ Una nuova location immersa nella natura, nella splendida provincia di Isernia. Un luogo dove ogni evento si trasforma in un'esperienza indimenticabile, arricchito dall'eccellenza culinaria e dall'attenzione ai dettagli che da sempre ci contraddistinguono.

๐Ÿ‘‡ Curiosi di scoprire di piรน? Restate connessi e seguite i nostri aggiornamenti per conoscere il nome della nuova venue!
Presto saremo pronti ad accogliervi per vivere insieme nuovi momenti speciali.

Stay tuned! ๐Ÿฅ‚

Tra gesti precisi, consistenze avvolgenti e profumi che prendono forma, nasce la ๐—ฃ๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—™๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ด๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ฎ๐˜‡...
09/09/2026

Tra gesti precisi, consistenze avvolgenti e profumi che prendono forma, nasce la ๐—ฃ๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—™๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ด๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฟ๐—ผ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ฎ๐˜‡๐—ฎ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฒ ๐˜๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐˜‚๐—ณ๐—ผ ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ผ ๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ. ๐Ÿ๐Ÿฆ

La cremositร  della pasta incontra la delicatezza del gambero rosso, mentre il tartufo viene affettato al momento per completare il piatto con il suo profumo inconfondibile.

๐Ÿ“ธ Qualche scatto dietro le quinte.

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๐Ÿ“ Via Umbria 4, Isernia
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Indirizzo

Via Umbria, 4
Isernia
86170

Orario di apertura

Martedรฌ 10:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Mercoledรฌ 10:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Giovedรฌ 10:30 - 15:00
19:00 - 22:00
Venerdรฌ 10:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 10:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00

Telefono

+390865414650

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