Osteria ai Nidrì

Osteria ai Nidrì Osteria Contemporanea. Identità e territorio, Cultura e armonia.
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08/10/2026

Un nuovo piatto che racconta il lago d’Iseo: il coregone.
Semplice, elegante, e che parla del territorio.

Una serata tra le eccellenze della nostra terra.Grazie a Dispensa Franciacorta, e in particolare a Daniele Merola e Dani...
29/09/2026

Una serata tra le eccellenze della nostra terra.

Grazie a Dispensa Franciacorta, e in particolare a Daniele Merola e Daniele Provezza per averci invitato a “Continuando il Brindisi — Degustiamo un territorio con Dispensa”.

Grazie a tutti coloro che sono venuti a trovarci:
la vostra presenza ha reso la serata ancora più speciale. Lo scambio di idee e punti di vista è prezioso per noi, perché il territorio si racconta meglio insieme.

Il salmerino con kataifi, mandorle e patata al latte di mandorle e scorsa di limone. Un’esperienza gustativa da provare,...
25/09/2026

Il salmerino con kataifi, mandorle e patata al latte di mandorle e scorsa di limone. Un’esperienza gustativa da provare, in Osteria.

Dall’orto alla tavola. All’Osteria ai Nidrì creiamo piatti con rispetto e valorizzazione del territorio che ci circonda....
23/09/2026

Dall’orto alla tavola. All’Osteria ai Nidrì creiamo piatti con rispetto e valorizzazione del territorio che ci circonda. E (per quanto possibile) cerchiamo di coltivare e utilizzare i prodotti direttamente dal nostro orto.

22/09/2026

𝗙𝗢𝗡𝗗𝗔𝗟𝗜 𝗣𝗨𝗟𝗜𝗧𝗜 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗜𝗘 𝟮𝟬 𝗔𝗡𝗡𝗜: 𝗔 𝗜𝗦𝗘𝗢 𝟭.𝟴𝟬𝟬 𝗦𝗧𝗨𝗗𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗣𝗘𝗥 𝗜𝗠𝗣𝗔𝗥𝗔𝗥𝗘 𝗔 𝗣𝗥𝗢𝗧𝗘𝗚𝗚𝗘𝗥𝗘 𝗜 𝗟𝗔𝗚𝗛𝗜

🌊🎒 Vent’anni di educazione ambientale e una nuova settimana dedicata alle giovani generazioni. Da oggi, martedì 22 settembre, il lido di Sassabanek a Iseo ospita le cinque giornate conclusive di “Fondali Puliti”, il progetto che coinvolgerà circa 1.800 studenti degli istituti comprensivi dei territori dei laghi d’Iseo, Endine e Moro.

♻️ Laboratori, attività sul campo, teatro, incontri e dimostrazioni accompagneranno bambini e ragazzi alla scoperta di temi come tutela dell’acqua, paesaggio lacustre, raccolta differenziata, riciclo, gestione dei rifiuti e rapporto tra attività umane e ambiente.

🤿 Alle giornate parteciperanno anche associazioni di Protezione Civile, i sommozzatori impegnati durante l’anno nelle iniziative di Fondali Puliti e i tecnici delle Torbiere Sebine. Per raggiungere Iseo, gli studenti potranno inoltre utilizzare due motonavi messe a disposizione dalla Società Navigazione Lago d’Iseo.

💬 «Si tratta di una grande opportunità di crescita culturale», sottolinea Alessio Rinaldi, presidente dell’Autorità di Bacino, ricordando il ruolo centrale delle scuole: «I bambini ed i ragazzi sono il futuro del nostro territorio. Toccherà a loro cercare di aiutare l’ambiente e a favorire la sua tutela».

L’iniziativa è promossa dall’Autorità di Bacino lacuale dei laghi Iseo, Endine e Moro e organizzata con MPL – Manutenzione e Promozione Laghi.

👉 Le notizie di in collaborazione con Radio Bruno Lombardia/Radio Bruno Brescia e Star Brixia Srl

👉 Leggi la notizia completa:
https://www.radiobrunobrescia.it/territori/sebino-franciacorta/2026/09/22/fondali-puliti-iseo/

📸 Foto credit: Autorità di Bacino

Comune di Iseo Sassabanek Iseo

Risotto delle Valli Bresciane, un piatto che racconta la storia del territorio che ci circonda. All’Osteria.
22/09/2026

Risotto delle Valli Bresciane, un piatto che racconta la storia del territorio che ci circonda. All’Osteria.

Le porte dell’osteria sono sempre aperte, a pranzo e a cena. [ad eccezione del giovedì a pranzo]
15/09/2026

Le porte dell’osteria sono sempre aperte, a pranzo e a cena.

[ad eccezione del giovedì a pranzo]

11/09/2026

La storia del vostro piatto inizia dal suo impasto, steso e lavorato con cura. Prepariamo un tortello alla volta, ognuno come fosse il più importante.

24 ore di lievitazione [con lievito madre], una combinazione di sapori inaspettata. Soffice dentro e croccante fuori: la...
07/09/2026

24 ore di lievitazione [con lievito madre], una combinazione di sapori inaspettata.
Soffice dentro e croccante fuori: la nostra focaccia.

Dietro le quinte. Dietro ad ogni piatto. Si cerca di dar voce alle tradizioni, attraverso una ricerca costante della cuc...
03/09/2026

Dietro le quinte. Dietro ad ogni piatto. Si cerca di dar voce alle tradizioni, attraverso una ricerca costante della cucina del passato, che tuttavia non viene interpretata solamente in chiave nostalgica, ma critica, cercando di comprendere il passato, contestualizzarlo e facendolo esprimere secondo la nostra visione.

Indirizzo

Via Colombera 2
Iseo
25049

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 00:00
Martedì 10:00 - 00:00
Mercoledì 10:00 - 00:00
Giovedì 10:00 - 00:00
Venerdì 10:00 - 00:00
Sabato 10:00 - 00:00
Domenica 10:00 - 00:00

Telefono

+390309177054

Sito Web

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