Ristorante da Assuntina

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“’O cuoppo” La vera eleganza ha il sapore del mare e la semplicità della tradizione.
26/05/2026

“’O cuoppo” La vera eleganza ha il sapore del mare e la semplicità della tradizione.

* “Calamaro ripieno di friarielli e provola:                                        “Quando il mare abbraccia i sapori d...
19/05/2026

* “Calamaro ripieno di friarielli e provola: “Quando il mare abbraccia i sapori di casa.” ⚓️🇮🇹🚣

Un piatto che racconta il mare e la tradizione: raviolo alla Nerano avvolto in crema di ricci di mare, dove ogni assaggi...
14/05/2026

Un piatto che racconta il mare e la tradizione: raviolo alla Nerano avvolto in crema di ricci di mare, dove ogni assaggio è pura eleganza mediterranea. “Un equilibrio sottile tra tradizione e mare 🌊

La Genovese di Calamari reinterpreta la tradizione napoletana in chiave di mare, mantenendo la lenta cottura delle cipol...
07/05/2026

La Genovese di Calamari reinterpreta la tradizione napoletana in chiave di mare, mantenendo la lenta cottura delle cipolle al sapore delicato del mare, creando un piatto intenso ed elegante.

Freschezza di mare e anima contadina: una tartare di pesce che unisce delicatezza e carattere 🌊🌿
06/05/2026

Freschezza di mare e anima contadina: una tartare di pesce che unisce delicatezza e carattere 🌊🌿

La caponata di tonno è una variante ricca della classica caponata siciliana, nata dall’unione tra la cucina aristocratic...
25/04/2026

La caponata di tonno è una variante ricca della classica caponata siciliana, nata dall’unione tra la cucina aristocratica e quella popolare. ⚓️🇮🇹🚣

Tartare di tonno: la raffinatezza del crudo in un piatto senza tempo.  “Tartare  di tonno con stracciata, verza, pane pa...
22/04/2026

Tartare di tonno: la raffinatezza del crudo in un piatto senza tempo. “Tartare di tonno con stracciata, verza, pane panko e alga nori” Ristorante da Assuntina

“Salumi di mare” Nati grazie alla creatività dello chef Pasquale Palamaro dalla start up Marificio sull’isola di Ischia....
22/04/2026

“Salumi di mare” Nati grazie alla creatività dello chef Pasquale Palamaro dalla start up Marificio sull’isola di Ischia. Un modo nuovo per gustare il pesce. Noi abbiamo provato il Girello di pesce spada con scarola e frutto della passione un vero e proprio accostamento di sapori. pasquale_palamaro marificio

La lardiata è una ricetta di umili origini, nata nelle case napoletane più semplici, dove si usavano pochi ingredienti m...
19/04/2026

La lardiata è una ricetta di umili origini, nata nelle case napoletane più semplici, dove si usavano pochi ingredienti ma tanto amore.🥰 “Lardiata di mare 🌊

Il pesce sciabola noto anche come spatola o bandiera, è un pesce abissale azzurro. Storicamente considerato un “pesce po...
14/04/2026

Il pesce sciabola noto anche come spatola o bandiera, è un pesce abissale azzurro. Storicamente considerato un “pesce povero” e poco pregiato, ha vissuto una rinascita culinaria, passando da scarto a protagonista della cucina mediterraneo.

Indirizzo

Via Francesco Buonocore 29
Ischia
80077

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Martedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica 12:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Telefono

+39081982693

Sito Web

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