Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30 Martedì 13:00 - 15:00 20:00 - 22:30 Giovedì 20:00 - 22:30 Venerdì 13:00 - 14:30 20:00 - 22:30 Sabato 13:00 - 14:30 20:00 - 22:30 Domenica 13:00 - 14:30

Ristorante AnimA

Name: Ristorante AnimA
Address: Piazza Cavour 4, Introdacqua, 67030, IT
Telephone: +393475039164
Price range: ££

Casa
Italia
Introdacqua
Ristorante AnimA

Esplora l’eccellenza culinaria del ristorante Anima: esperienze degustative uniche, selezione raffinata di vini e champagne.

Our soul since 2017
Menù alla carta
Carta dei vini Il ristorante AnimA aprì le porte ai suoi clienti nel 2017. Fù una scelta coraggiosa quella di proporre una cucina contemporanea in valle peligna, territorio molto legato alla tradizione. Ma la nostra decisione si è rivelata vincente, siamo molto orgogliosi di ciò che abbiamo raggiunto finora e non vediamo l'ora di continuare a migliorare e a sodd

isfare le esigenze dei nostri clienti, vecchi e nuovi! Vieni a scoprire la qualità e il gusto unico dei migliori piatti della nostra cucina!

29/05/2026

Informiamo la nostra gentile clientela che martedì 2 Giugno saremo aperti sia a pranzo che a cena.

Per informazioni o prenotazioni:
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)

📞 Prenotazioni via DM oppure al 347 503 9164

08/05/2026

Il nostro amuse bouche al completo 🤍

Menù degustazione “Baccalà”
Disponibile tutti i venerdì a cena!
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

07/05/2026

La nostra amuse-bouche 🤍

* Crocchetta di baccalà con maionese al wasabi
* Tartelletta con tartare di baccalà, arancia e ca****fo
* Cappuccino di baccalà
* Fiore di zucca con baccalà mantecato e aglio nero

Menù degustazione “Baccalà”
Disponibile tutti i venerdì a cena!
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

06/05/2026

Trancio di baccalà ‘ali bianche’, crema al latte e alloro, cipolla rossa appassita, crumble di pane profumato alle sarde, prezzemolo e aglio nero

Menù degustazione “Baccalà”
Disponibile tutti i venerdì a cena!
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

05/05/2026

Pappardella ripiena di baccalà mantecato, lardo iberico, spuma di pisellini, mentuccia e basilico

Menù degustazione “Baccalà”
Disponibile tutti i venerdì a cena!
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

04/05/2026

Sorbetto alle fragole mantecato al momento, crema chantilly allo yogurt, fragole marinate e meringa.

📍 Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

03/05/2026

Tuorlo cremoso, asparagi grigliati, salsa Mornay, tartufo bianchetto.
Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

02/05/2026

Ca****fo alla giudia con mousse e glassa al ca****fo, accompagnato da crema pura d’arancia.

📍 Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

01/05/2026

Tortelli, funghi primaverili, midollo arrosto e salsa verde

Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

30/04/2026

Percorso degustazione Dongione 🗼
Coniglio, arancia, senape, brandy e cavolo nero: un equilibrio raffinato tra note agrumate, intensità e profondità.

📍 Ristorante Anima
📞 Prenotazioni via DM o al 347 503 9164

28/03/2026

La primavera arriva.
La luce si allunga, l’aria si fa più dolce.
Tutto si rinnova, lentamente.

Anche i nostri percorsi seguono questo cambiamento.

I menù Dongione e Trasmondi si trasformano,
accogliendo nuovi ingredienti, nuovi colori, nuove sensazioni.

Un racconto che evolve con la stagione,
tra freschezza, equilibrio e sfumature inaspettate,
portata dopo portata.

Due esperienze diverse,
un’unica anima: la primavera. 🌿

📌 Percorsi degustazione disponibili
📍 Ristorante Anima – Introdacqua (AQ)
📞 Prenotazioni via DM o al 3475039164

Indirizzo

Piazza Cavour 4
Introdacqua
67030

Orario di apertura

Lunedì	13:00 - 15:00
	20:00 - 22:30
Martedì	13:00 - 15:00
	20:00 - 22:30
Giovedì	20:00 - 22:30
Venerdì	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:30
Sabato	13:00 - 14:30
	20:00 - 22:30
Domenica	13:00 - 14:30

Telefono

+393475039164

Sito Web

http://linktr.ee/ristorante_anima

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