Ristorante Molino Rosso

08/08/2026

Una piccola pausa, prima di ritrovarci. ❤️

Il Ristorante Molino Rosso sarà chiuso per ferie dall’8 al 16 agosto.

Ci prendiamo qualche giorno di pausa, pronti a tornare con la passione, l’ospitalità e i sapori che ogni giorno amiamo condividere con voi.

Saremo lieti di accogliervi nuovamente molto presto e di ritrovarvi ai nostri tavoli.

Buone vacanze a chi parte, buon agosto a chi resta…
ci vediamo presto al Molino Rosso! 🌿✨

05/08/2026

Se un dolce ti fa sorridere prima ancora del primo assaggio, abbiamo già fatto bene il nostro lavoro.

03/08/2026

30/07/2026

Ci sono piatti che sanno d’estate al primo assaggio. ☀️🌿

La nostra insalata fredda di seppia con verdure di stagione e arancia è un incontro di freschezza, colore e sapori delicati: il piatto perfetto per una cena a bordo piscina.

Lasciati conquistare dalla leggerezza del mare, dalla dolcezza degli agrumi e dall’atmosfera del Molino Pool & Dining.

✨ Ti aspettiamo venerdì e sabato sera.

📍 Via Provinciale Selice, 49 – Imola (BO)
📞 Prenota il tuo tavolo su WhatsApp al 366 2655085 oppure chiamaci allo 054263111

L’estate ha un sapore. Vieni a scoprirlo.

23/07/2026

Ogni dettaglio è pensato per farti vivere una serata speciale: dalla tavola curata con attenzione all’atmosfera che rende ogni cena un momento da ricordare. ✨

Questo weekend regalati una pausa di gusto a bordo piscina, con la cucina del Molino Rosso e un ambiente accogliente dove rilassarti in compagnia.

📲 Prenota il tuo tavolo su WhatsApp: 366 265 5085
📞 Oppure chiamaci: 0542 63111

Ti aspettiamo al Molino Rosso. 🍷🌿

22/07/2026

Quando un prodotto racconta una storia, ogni assaggio acquista un valore diverso.

Oggi abbiamo avuto il piacere di ospitare Pietro Zanni, Direttore Commerciale dell’Acetaia Giusti, che ci ha accompagnato in un affascinante viaggio alla scoperta della più antica acetaia di Modena.

Abbiamo approfondito la storia dell’azienda, scoperto le caratteristiche che rendono unico ogni Aceto Balsamico Giusti e compreso le differenze tra le diverse referenze, attraverso una degustazione guidata che ci ha permesso di apprezzarne profumi, equilibrio e complessità.

Momenti di formazione come questo ci permettono di conoscere ancora meglio i prodotti che scegliamo e di valorizzarli ogni giorno nei piatti che proponiamo ai nostri ospiti.

Un sentito grazie a Pietro Zanni e ad Acetaia Giusti per aver condiviso con noi competenza, passione e una tradizione che da oltre quattro secoli rappresenta un’eccellenza italiana.

09/07/2026

✨ Le serate più belle dell’estate ti aspettano al Molino Pool & Dining.

Ogni venerdì e sabato sera, vivi il piacere di una cena a bordo piscina, immerso in un’atmosfera elegante, tra luci soffuse, il riflesso dell’acqua e i sapori della nostra cucina.

Il luogo perfetto per una cena romantica, una serata con gli amici o per concederti un momento speciale lontano dalla routine.

🍽️ Tavoli disponibili fino a esaurimento.

📍 Molino Pool & Dining – Imola

✨ Prenota ora il tuo tavolo e regalati una serata da ricordare.
📞 366 2655085 oppure scrivici in Direct.

03/07/2026

🍨✨ Lasciati tentare: da oggi il dessert lo crei tu.

Un cremoso gelato da personalizzare con i tuoi ingredienti preferiti: granelle croccanti, zuccherini, amarene e golosi sciroppi.
E presto, per chi ama lasciarsi sorprendere, arriverà un abbinamento inaspettato e tutto da scoprire: l’incontro tra aceto balsamico della rinomata Acetaia Giusti e il Sale di Cervia.
Classico o audace, scegli il tuo mix preferito e rendi unico ogni cucchiaio.

Ti aspettiamo per assaggiarlo e creare insieme il tuo dessert perfetto! ✨🍦

18/06/2026

✨ SI APRE! VENERDÌ E SABATO SERA ✨
Venerdì 19 e sabato 20 giugno · prime due serate del ristorante a bordo piscina. Ti aspettiamo per inaugurare insieme l'estate al Molino, sotto le stelle 🍷🌅
Il menu è alla carta, pensato per la stagione: piatti freschi, materie prime del territorio e quel tocco gourmet che ti aspetti dal Molino.

Qualche assaggio in anteprima 👇
🥗 Carpaccio di salmone marinato con salsa tzatziki e tagliatelle di zucchine
🍝 Cappelletti di bufala in crema di datterino giallo, salsa al basilico e crumble di rapa rossa
🐙 Polpo scottato su crema di patata, polvere di cappero e croccante di tarallo
🍰 Cheesecake fredda alla pesca
…e tanto altro da scoprire — antipasti, primi, secondi e dolci di stagione, con una ricca carta dei vini ad accompagnare 🍷

Prenota subito il tuo tavolo: venerdì o sabato sera, scegli tu! 👇
📍 Ti aspettiamo al Molino!
📲 Per info e prenotazioni scrivici in DM o chiamaci al 366.2655085
📍 Via Provinciale Selice 49, Imola (BO)