Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 20:00 - 22:30 Sabato 20:00 - 22:30

Osteria Callegherie

Name: Osteria Callegherie
Address: Via Callegherie 13, Imola, 40026, IT
Telephone: +39054233507
Price range: $$$
Rating: 4.8

Casa
Italia
Imola
Osteria Callegherie

La cucina, si propone ambiziosa a partire dalla scelta delle materie prime selezionate con cura. Pane e pasta fattti in casa.
(265)

Ad accogliervi Leonardo mentre in cucina Maurizio propone piatti creativi e rielaborati. Ricca carta dei vini e dei distillati. Il locale è situato nel centro storico di Imola e sorge lungo l’omonima via, che anticamente ospitava le botteghe dei conciapelle, dal latino 'callegarius'. L’arredo moderno, sobrio ed elegante, arrichito da statue in cotto fiorentino ed illuminato da luci soffuse, crea u

n ambiente caldo ed accogliente, curato dall’Arch. Franco Rosignolo che ne ha creato un gemello a New York. Ad accogliervi, Leonardo e Luca, mentre in cucina Maurizio propone piatti creativi, rielaborati. Interessante carta dei vini e dei distillati.

01/07/2026

Un piatto dal carattere deciso, dove la dolcezza del miele, la vivacità degli agrumi e la succosità dell’anatra si incontrano in perfetta armonia.

24/06/2026

Tortelli di burrata, vellutata di melanzane e salsa BBQ: la delicatezza della burrata incontra il carattere delle melanzane e le note affumicate della BBQ.

17/06/2026

La qu***ia arrostita sprigiona tutto il suo carattere, accompagnata dai carciofi saltati e dalla nota fresca della vinaigrette al prezzemolo. Un piatto che gioca sull’equilibrio tra intensità e leggerezza.

10/06/2026

Semifreddo ai fichi caramellati, gelato al fior di latte e salsa alla saba: un dessert che racconta il territorio attraverso contrasti e armonie. La dolcezza dei fichi e della saba si sposa con la delicatezza del fior di latte.

05/06/2026

Croccantezza perfetta e sapori che richiamano il mare. La salsa tartara e le verdure marinate completano un grande classico della nostra cucina.

20/05/2026

Menù dopo menù il nostro Spaghettone “Metodo Massi” alla carbonara di gamberi, guanciale e polvere di liquirizia sta diventando un classico del Callegherie. Bravo Maurizio!

14/05/2026

Il nostro nuovo menù!
Vi aspettiamo!

13/05/2026

Questo weekend saremo presenti all'Anteprima del Baccanale in Piazza Matteotti. Presenteremo il nostro Salmone marinato, salsa teriyaki e gel di yuzu, vi aspettiamo!

06/05/2026

Passatelli al cioccolato, crema inglese e arance caramellate. Un richiamo alla tradizione, ma in chiave dolce.

28/04/2026

Il polpo è tenero, le patate viola danno struttura, il pomodorino passito concentra dolcezza e timo. Terra e mare che dialogano senza coprirsi.

Indirizzo

Via Callegherie 13
Imola
40026

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	20:00 - 22:30
Sabato	20:00 - 22:30

Telefono

+39054233507

Sito Web

http://www.callegherie.it/

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