Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30

Alla Fornace di Mastro Giorgio

Casa
Italia
Gubbio
Alla Fornace di Mastro Giorgio

Ristorante elegante e raffinato nel cuore di Gubbio
(268)

30/05/2026

Dietro ogni piatto che esce dalla nostra cucina c’è un’idea, un ricordo e, soprattutto, la passione di chi ama profondamente questa terra. 👨‍🍳✨

Tra queste mura storiche in pietra, lo Chef Mirko Crocioni trasforma le eccellenze del nostro territorio in un'esperienza gourmet tutta da vivere.

Se vi state chiedendo qual è il segreto dei nostri piatti... beh, è racchiuso nel sorriso di chi fa questo mestiere con il cuore ❤️

Vi aspettiamo nel centro storico di Gubbio per farvi assaggiare le nostre ultime creazioni.

Umbria

22/05/2026

Oggi i protagonisti in cucina sono loro: i nostri ravioli ripieni di pernice.

Un piatto che racconta passione, tempo e cura.

21/05/2026

🍷PALAZZONE alla FORNACE🍷

Un nuovo percorso all'insegna del gusto e della cultura enologica.

Giovedì 18 Giugno, "Alla Fornace di Mastro Giorgio" avrà il piacere di ospitare l'Azienda Agricola Palazzone di Orvieto per una cena degustazione esclusiva.

Questo sarà solo il primo di una serie di eventi pensati per celebrare le eccellenze vitivinicole e le storie di chi le produce. Per l'occasione, avremo il privilegio di avere con noi in sala Giovanni Dubini che ci guiderà alla scoperta dei suoi vini, raccontandoci i segreti, le sfumature e la passione che si celano dietro ogni calice.

⏳ Curiosi di scoprire cosa abbiamo preparato? Rimanete sintonizzati! A brevissimo pubblicheremo il menù completo studiato per la serata e tutti i dettagli per assicurarvi un posto a tavola.
📍 Vi aspettiamo nel cuore di Gubbio.

18/05/2026

Le pareti del nostro locale ospitano le straordinarie opere in metallo dell’artista e scultore Alunni Alberto.
Linee essenziali e sinuose che prendono forma, richiamando gli animali del bosco e la selvaggina: creature che sembrano muoversi tra la pietra e il mattone vivo.
Un fil rouge perfetto che unisce l'atmosfera visiva alla nostra filosofia in cucina. Gli stessi elementi che ammirate sulle pareti ispirano da sempre i piatti del nostro menu, dove cacciagione e sapori autentici sono i veri protagonisti.

📍 Venite a trovarci nel cuore del centro storico di Gubbio per vivere un’esperienza che avvolge tutti i sensi.

08/05/2026

C'è un profumo che batte tutti gli altri: quello del pane appena sfornato. 🥖✨

Qui Alla Fornace di Mastro Giorgio, crediamo che l’accoglienza inizi dalle cose semplici, fatte con le mani e con il cuore. Croccante fuori, soffice dentro e ancora caldo, pronto per accompagnare i nostri piatti.

Venite a sentirne il profumo? Vi aspettiamo a cena! 🍷
📍 Via Mastro Giorgio,2 GUBBIO
📞 075 697 3514

07/05/2026

La Festa dei Ceri nel Cuore ❤️ La Tradizione tra le Mani 🥪✨

Alla Fornace di Mastro Giorgio abbiamo deciso di celebrare il 15 maggio in modo speciale. Un'esperienza conviviale, autentica e dinamica per offrirvi il meglio della cucina locale in un formato tutto da gustare:

👉 Panini d'autore con le ricette storiche: Coratella, Baccalà alla Ceraiola, Pollo in Friccò e molto altro.
🥖 Pane artigianale di nostra produzione
🍷 Tavoli conviviali per respirare il clima unico della festa.

La qualità di sempre, pronta per la festa.

Vi aspettiamo il 15 Maggio!

📍 Gubbio, Via Mastro Giorgio 2

04/05/2026

C'è una magia antica in queste mura.

È la magia di un luogo dove il tempo rallenta, permettendoti di godere di ogni sfumatura, di ogni profumo, di ogni brindisi.

Ti aspettiamo a Gubbio per un’esperienza che rigenera l'anima.

04/04/2026

Vi aspettiamo nel centro storico di Gubbio con il nostro MENÙ ALLA CARTA

💮 Cena di Pasqua

💮 Pranzo di Pasquetta

03/04/2026

Oggi in sala si respira il genio di Dagueneau.

Dal fuoco della pietra alla magia dello Jurançon.

Grazie all'amico Ezio Bani di Enoteca Ezio Bani Distribuzioni da sempre nostro partner.

30/03/2026

Dall'ingrediente grezzo alla magia nel piatto. ✨

Oggi vi sveliamo i protagonisti di una delle nostre creazioni più amate: il ca****fo nella sua essenza, la dolcezza avvolgente del pecorino e l'anima aromatica della liquirizia. 🌿🧀

Il risultato? Un equilibrio inaspettato tra note arrostite, sapidità delicata e un finale balsamico che sorprende il palato.

📍 Vi aspettiamo Alla Fornace di Mastro Giorgio per provarlo.

****fo

Indirizzo

Via Mastro Giorgio 2
Gubbio
06024

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30

Sito Web

http://www.allafornacedimastrogiorgio.it/

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